Отримуйте свої п’ять на день

Слідкуйте за автором цієї статті

Дотримуйтесь тем у цій статті

E - більше овочів і менше м’яса. Їжте чисто. Їжте сирим. Це мантри нашого часу. Але якщо ви відчуваєте себе чимось більш потужним, ніж сік для детоксикації, бари по всій країні почали підкидати вам частину вашої п’ятиденної коктейльної форми.

свої

Забудьте полуничний дайкірі та кір-роялес - овочі - це коктейльні інгредієнти моменту. Щоб відзначити Національний вегетаріанський тиждень, ось десять коктейлів, які роблять овочі зіркою шоу.

О мій тиква

City Social, Лондон

Як ви вже здогадалися з назви, головним інгредієнтом цього коктейлю є гарбуз - текіла Tapatio Blanco, напоєна гарбузом, лічі, лайм, агава та домашній хрусткий гарбуз. Тім Лаферла, менеджер бару City Social, каже: "Бармени завжди шукають нові та невловимі смаки, і тому овочі стають все більш популярними. Вони є наступним природним розвитком пікантних смаків. "

Міська соціальна, 25 Old Broad St, Лондон, EC2N 1HQ, citysociallondon.com

Садова ракета Джима

Апотека, Манчестер

T anqueray Джин, свіжовичавлений буряковий сік, свіжа ракета, лимон і кілька рисочків гіркоти ревеню разом готують Jim's Garden Rocket. «Це був перший овочевий коктейль, який ми створили в барі, - каже менеджер бару Крейг Джоулз. «Ми хотіли спробувати запропонувати« здоровий »коктейль і зменшити кількість цукру та сиропу, що надходить у напої. Ніхто з нас не думав, що це спрацює, але нас вразив результат. 'Настільки, що команда додала до свого меню ще два напої на основі буряка - Just Beet It і Root To Ruin.