Овес для схуднення 5 творчих способів приготування з багатим клітковиною вівсом - їжа NDTV

Овес корисний різними способами - від схуднення до здоров’я органів травлення. Овес випускається у різних формах, залежно від рівня обробки, який зазнав продукт. Ось кілька творчих способів додати їх у свій раціон!

Харчовий стіл NDTV | Оновлено: 24 липня 2019 р., 11:24 IST

способів

Поради щодо схуднення: додайте цю суперпродукт у свій раціон творчо

  • Овес - одне з найбільш здорових харчових зернових
  • Овес має розчинну клітковину бета-глюкан, яка уповільнює травлення
  • Овес сприяє зниженню ваги і сприяє діабету

Овес - одне з найбільш здорових харчових зернових. Також відомий під науковою назвою Avena sativa, овес зазвичай вживають як пластівці для сніданку і особливо рекомендується тим, у кого високий рівень холестерину або високий кров'яний тиск і рівень цукру в крові. Крім того, що овес багатий на складні вуглеводи та клітковину, овес багатий на цілий ряд поживних речовин. Овес випускається у різних формах, залежно від рівня обробки, який зазнав продукт. Їх споживають за численні переваги для здоров'я з найменш обробленими формами, що мають низькі глікемічні індекси. Однак, незважаючи на всі його переваги, овес, можливо, не є обраною крупою для багатьох у всьому світі, завдяки своєму нейтральному смаку та кашоподібній структурі, коли його готують як вівсянку.

Харчування вівса: факти та харчові цінності

Крупа (необроблений цілий овес) та овес, вирізаний із сталі, є одними з найменш оброблених видів вівса. Вони перетравлюються довше, а також готуються. Є й інші більш оброблені форми, такі як овес швидкого приготування або прокат, який є більш популярним, оскільки з ним легше готувати. Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, порція вівса в 100 грамах містить 4 грами бета-глюкану, що є розчинною клітковиною, якій приписують ситість завдяки уповільненню травлення. Ця ж порція забезпечує 389 калорій, з 11 грамами харчових волокон, 16,9 грамами білка і великою кількістю мікроелементів, включаючи кальцій, магній, марганець, фосфор і калій.