Овочеве рагу з яловичини з крокпотом; Хайді; s Домашня кухня
СВІЖЕ · Смачне · ПРИКРАШНЕ
- Додому
- |
- Блог
- |
- Овочеве рагу з яловичини з крокпотом
За останні 6 днів тут, у Ноксвіллі, не піднімалося вище 25 градусів. Більшість ранків було 8-10 градусів (так, це Фаренгейт!), А минулого вівторка було 4 градуси. Ви правильно прочитали ...4 градуси. Мої бідні мізинці на руках і ногах мерзли вже тиждень! Ця каліфорнійська дівчина не звикла до такого виду холоду! Тож у мене вдома багато варили супу в надії зігрітись зсередини. Це овочеве рагу з яловичини з крокпотом робить роботу надзвичайно простою та смачною. І чи можу я просто сказати, як я люблю запах овочевого рагу з яловичини, який готують у мене вдома? Це все одно, що бути в будинку у бабусі 9 годин. Дозвольте мені показати вам, як це зробити:
По-перше, вам знадобиться ваша обробна дошка та хороший ніж. Подрібніть 3 середні моркви, 3 стебла селери та 2 великі картоплі на шматочки розміром 1 дюйм. Я залишив шкіру на своїй картоплі, тому що шкіра містить усі вітаміни. Вилийте все це в каструлю, що становить щонайменше 6 кварт.
Тепер подрібніть велику цибулю і 3 зубчики часнику. Посипте 4 і 1/2 чайної ложки вустерширського соусу, 3/4 чайної ложки сушеного базиліка, 1/2 чайної ложки чорного перцю і лаврового листа.
Поверх спецій покладіть 2 фунти м’яса тушкованого яловичого м’яса, розрізаного на шматочки розміром 1 дюйм. Порізавши все приблизно до однакових розмірів, готується овочеве рагу з яловичини рівномірно. Зверху залийте банку (14 унцій) нарізаних кубиками помідорів і банку яловичого бульйону з низьким вмістом натрію.