Овочеві тако на грилі - безмесний понеділок

овочеві

Заправляючи овочі, приготовані на грилі, у формі тако дає вам та вашим гостям барбекю набагато більше підстав з’їсти їх більше! Подавайте ці овочі у великій мисці разом із гарячими коржиками та гуакамоле, і нехай кожен зробить сам.

Цей рецепт приходить до нас з бурштину домашнього харчування.

Хочете більше таких м’ясних рецептів? Підпишіться на нашу розсилку новин, щоб щотижня підбирати рослинні рецепти, що надходять прямо у вашу поштову скриньку!

Інгредієнти:

  • 4-6 дерев'яних шпажок
  • 1/3 склянки олії ріпаку
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки цибульного порошку
  • сіль і перець за смаком
  • 1 середній кабачок, нарізаний скибочками
  • 1 середній жовтий кабачок, нарізаний скибочками
  • 2 колоски свіжої кукурудзи, лушпиння видалено або 1 склянка заморожених ядер кукурудзи
  • 1 склянка невеликих грибів, стебла видаляють
  • 1 червоний солодкий перець, нарізаний шматочками
  • 1 середня червона цибулина, нарізана шматочками
  • 12 кукурудзяних коржиків або цільнозернових коржиків
  • 1 склянка нарізаного авокадо або гуакамоле