Палео, веганське, періодичне голодування ... яка найкраща дієта Seven Star Energy CentreSeven Star Energy
Питання, яке мені задають більше за будь-яке інше, полягає в тому, в який «табір харчування» я потрапляю. Я палео хлопець? А веган? Низьким вмістом вуглеводів? Переривчасте голодування?
У цій статті я розтлумачу, чому це насправді неправильні запитання, запропоную нове запитання та розкрию, яким я насправді є «хлопцем, який харчується».
Кілька тижнів тому я провів короткий медіа-бліц у Торонто, виступивши в 3 різних телевізійних мережах і виступивши з 13 друкованими журналістами за один день.
Для такого природного інтроверта, як я, це було виснажливо. Однак я люблю говорити про фітнес та харчування, і завжди раді допомогти людям вийти на правильний шлях.
Поки запитання журналіста варіювались від здоров’я та втрати ваги до спортивного харчування, одна з особливих тем постійно виникала. Вони хотіли знати, до якого «табору харчування» я належу.
Від одного нагородженого журналіста:
"Я відвідав ваш веб-сайт і досі не впевнений: ви, хлопці, вірите в" палео "? Або ти віриш у стандартні "матеріали про РД"? "
Від телевізійного мовника (в ефірі не менше):
«Ваша тренерська програма звучить чудово. Але, якби я підписався на це, чи повинен був би я вирізати всі свої вуглеводи? "
Від асистента продюсера телевізійної програми:
"У мене є подруга, яка веган, і вона супер здорова. Я думаю спробувати ... що ти думаєш? "
За той день я отримав принаймні десяток подібних запитань, які по суті задають одне і те ж:
"У яку з популярних на сьогодні філософій харчування ви вірите?"
Сформульований по-іншому ...
Яка «найкраща дієта» для дотримання людьми?
Звичайно, я їзджу по всьому світу, читаючи лекції, викладаючи та даючи інтерв’ю. Тож я добре вправляюся відповідати на подібні запитання знову і знову.
Однак після десятка разів за один день я почав дратуватися. Не у журналістів, зауважте. Але на себе. Тому що навіть після багатьох років того самого питання, я ще не придумав жалюгідної, однокласної відповіді.
Я просто не потрапляю в один "дієтичний табір". І це бентежить людей, бо людський мозок любить легку категоризацію.
"Але ... але ... мені потрібно помістити вас в одну з цих приємних маленьких коробочок для харчування".
Якби я міг допомогти людям закріпити мене та Precision Nutrition у правильному вікні харчування, я б. Повірте, це значно полегшило б роботу.
Але я просто не можу цього зробити.
Ось чому: Я не вірю, що існує одна, абсолютно, позитивно, безсумнівно, найкраща дієта для кожної людини, якої слід дотримуватися, завжди і назавжди.
Витратьте достатньо часу на справжню роботу з клієнтами - як це робимо ми щодня - і ви, мабуть, теж почнете відчувати те саме.
Подумайте про це: За останні 5 років ми з моєю командою тренували понад 20 000 клієнтів у 100 різних країнах за допомогою наших тренерських програм з втрати жиру та нарощування м’язів.
Ви можете собі уявити різноманітність.
- Тип тіла: Деякі клієнти приходять до нас високими і худими. Інші бувають низькими і кремезними.
- Дієтичні уподобання та виключення: Деякі клієнти приїжджають до нас щодня їдять багато м’яса. Інші приїжджають, не їдять м’яса взагалі.
- Бюджет: Деякі клієнти приходять до нас із неймовірно низьким бюджетом. Інші мають необмежений бюджет.
- Органічні/звичайні: Деякі клієнти приходять до нас, харчуючись лише упакованою та упакованою їжею. Інші їдять лише натуральну, органічну, цільну їжу.
- Харчові знання: Деякі клієнти приходять до нас як побожні послідовники певної дієтичної практики. Інші мають дуже мало знань про харчування.
- Час: Деякі клієнти приходять до нас із великою кількістю вільного часу для оздоровчого та фітнес-проекту. Інші приїжджають з дуже мало часу, щоб приділити здоров’ю та фітнесу.
Ви отримуєте картинку.
Ми просто не змогли б допомогти всім цим людям поступово покращувати своє харчування, якби ми були войовничими щодо єдиної парадигми харчування.
Чи можеш ти уявити:
“Я знаю, що у вас надзвичайно низький бюджет на їжу. Але якщо ви продаєте свій автомобіль або, можливо, когось із своїх дітей, ви зможете дозволити собі органічні та вільні цілісні продукти, які ми рекомендуємо в нашій програмі. Це єдиний спосіб оздоровитись і підготуватися ".
“Вуглеводи? Ти не один. Ми всі любимо їх. Але ця програма полягає в тому, щоб скоротити шлях назад. Низький вміст вуглеводів - це те, що працює, крапка. Інсулін - ворог. Тож прощайтеся з макаронами. Картопля теж. І рис. І цукор ... "
“Звичайно, я розумію морально-етичний обов’язок, який ви відчуваєте. Але вживання їжі тваринного походження ... ось як ми це робимо. Вам потрібні білок і жир. І саме так харчувалися наші предки. Тож всмоктуй його, кинь стейк на решітку, і почнемо цю вечірку ".
Хоча ці відповіді трохи екстремальні, вони не настільки далекі від того, що я чую щодня у спортзалі чи читаю у Facebook. І це ганьба, бо ...
Найкращі тренери насправді не мають єдиної філософії харчування.
Звичайно, якщо конкретна ідея харчування - наприклад, палео чи вегетаріанство - працювала особисто у вас, це чудово. Ви повинні радіти, що знайшли щось, що допомогло вам досягти поставлених цілей.
Але припускати, що оскільки це в один момент у вашому житті працювало за певних обставин, тепер усі інші повинні дотримуватися тієї ж програми, це не просто самозакоханість. Це антитеза хорошого тренінгу.
Фізіологічно людський організм може добре працювати в різних харчових умовах.
Це наочно демонструє вивчення традиційних раціонів різних племен та етнічних груп у всьому світі.
- Наприклад, арктичні інуїти та африканські масаї харчуються традиційними дієтами, які містять дуже багато жиру та продуктів тваринного походження з дуже малою кількістю овочів.
- І навпаки, китаванці в південній частині Тихого океану харчуються традиційними дієтами з низьким вмістом жиру, але дуже високим вмістом овочів і крохмалистих вуглеводів.
- А Токелау поблизу Нової Зеландії харчуються традиційними дієтами, в яких дуже багато насичених жирів.
Тут божевільні відмінності ... все ж усі, хто харчується традиційними дієтами, є відносно здоровими людьми з мінімальними випадками серцево-судинних захворювань, інсульту, діабету, запального ожиріння тощо.