Палео-дієта, як схуднути, повернувшись до основ їжі
Інакше відома як дієта печерного людини.
Кредит: Getty Images
Дієта Палео - це план схуднення, який заохочує вас змінити свої харчові звички на все життя, тому немає необхідності в більш екстремальних дієтах.
Також відома як дієта печерного чоловіка або палеолітична дієта, дієта Палео діє і діє, обмежуючи вживання в їжу лише тих продуктів, які були в кам’яному віці. Але не хвилюйтеся, вам дозволено все це готувати за сучасними технологіями!
Що таке палео дієта?
Дієта виключає будь-які продукти з сучасними токсинами, обмежуючи вас їжею, яку ви могли б буквально полювати і збирати (якщо настрій вас взяв). Теорія, що лежить в основі цього, полягає в тому, що наше тіло насправді не змінилося з часів кам'яного віку, і ми не розроблені, щоб справлятися з сучасною дієтою, саме тому в усьому світі існує епідемія ожиріння.
Великим шанувальником Палео-дієти є доктор Лорен Корден, який вважає, що оброблені та штучні продукти страшно вплинули на наше здоров’я і що вони відповідають за багато захворювань сучасної цивілізації, таких як діабет та рак.
Книга доктора Кордейна „Палео-дієта: схуднути і оздоровитись, вживаючи їжу, яку ви призначили їсти” - найпопулярніша книга на цю тему на Амазонці та розбиває, як ви можете включити ритуали їжі печерних людей у повсякденне життя.
Для кого корисна дієта Палео?
Повідомлялося, що люди, які сидять на дієті Палео, відчувають себе менш втомленими, тому це може бути непогано спробувати, якщо ви страждаєте від рівня енергії. Це також стійка, довготривала дієта, така ідеальна, якщо ви хочете змінити спосіб життя, а не швидку, екстремальну дієту.
Багато знаменитостей, таких як Ума Турман та Джессіка Біл, клянуться стилем життя Палео, і якщо це досить добре для них, ми не будемо скаржитися.
І гарною новиною, якщо ви великий любитель м’яса, є те, що ви можете їсти стільки стейків, скільки вам подобається!
Як виглядає типовий день?
Завдяки своєму суворому характеру Палео-дієта заохочує поступове пристосування, тому типовий день змінюється з плином часу. Щоб полегшити перехід, доктор Кордейн розробив 3 етапи, щоб допомогти організму пристосуватися, даючи вам уявлення про те, як можуть виглядати ваші дні.
Етап 1 - Початковий рівень
Доктор Корден пояснює, що в середньому ми їмо 20 разів на тиждень, тому для початку Палео-дієти він пропонує залишити 3 їжі «відкритими». Іншими словами, ви можете їсти те, що вам подобається. Відкрита їжа, за його словами, дає гарну можливість скуштувати деякі продукти, які вам можуть пропадати найбільше. Це також допомагає організму адаптуватися до поступового видалення основних груп продуктів харчування.
Також на цьому етапі у вас все ще можуть бути салатні заправки, соуси, кава, алкоголь та безалкогольні напої без цукру. Почніть використовувати їх у помірних кількостях, щоб допомогти переходу.
Залишайтеся на цій сцені, поки не почуватиметесь комфортно з регулюваннями, а потім рухайтесь далі.
Етап 2 - Рівень технічного обслуговування
На другому етапі «відкрите» харчування зменшується до 2 на тиждень. На цьому рівні ви повинні обмежити всі перехідні продукти до цих 2 прийомів їжі.
3 етап - Максимальний рівень схуднення
На цьому етапі залишається лише 1 «відкритий» прийом їжі на тиждень. Доктор Кордейн каже: "Це найвищий рівень, розроблений для справжніх шанувальників палеодиєти, які хочуть максимізувати здоров'я та добробут, або для осіб, які страждають від справжнього ожиріння або високого рівня хронічних захворювань, яким потрібно максимізувати терапевтичні ефекти дієти".