Паваротті; s Дієта — з макаронами - The New York Times
Автор: Вірджинія Лі Уоррен
НІ для кого не секрет, що Лучано Паваротті - чудовий як навалом, так і голосом - знімає вагу. У відділі гардеробу Метрополітен-опери це знають, оскільки костюми співака у “ІІ Троваторі” повинні були бути взяті як мінімум на шість дюймів. Глядачі в Мет починають це помічати.
І ця втрата фунтів викликає багато питань. Це за станом здоров'я? Це зупинило його приготування? Макарони пана Паваротті вважаються лише трохи менш сенсаційними, ніж його арії.
А що щодо вечірок для друзів, які надихнули його збивати ті феноменальні страви, вечірки, які змушували тих, хто брав участь, боятися потрапити на ваги ще пару днів після цього? Одного разу співак сказав: «Я не чудовий кухар. Я італійський кухар, і якщо мої гості хочуть їсти після того, як поїли зі мною, це їх рішення ".
Чи дотримуватиметься дієти? І робить, чи не зашкодить це його голосу?
Не панікуйте, прихильники: проблем зі здоров’ям немає. Серце пана Паваротті настільки ж міцне, як і тепле, і він каже, що не повинен турбуватися про холестерин. Що стосується його голосу, він каже, що він буде співати краще, ніж будь-коли - вже його дихання стає легшим.
Причиною того, що він вирішив зняти вагу, він сказав нещодавно ввечері у своєму готельному номері, що знаходиться поруч із Лінкольном-Центром, що він просто думав, що час настав. Він говорив про це останні кілька років. А нещодавно друзі в Італії почали працювати над ним, кажучи: «Ми любимо тебе, Лучано, нам байдуже, співаєш ти чи ні; ми хочемо, щоб ви були з нами довго, довго ».
І ось, на початку вересня він пішов до дієтичного інституту у своєму рідному місті Модена.
"Вісімнадцять сотень калорій на день", - сказав він. "Одна третина того, що я зазвичай їв би". Потім з пустотливим мерехтінням: «І одна шістка того, що я їв. Але я можу мати все. Окрім солодощів, просто зараз все повинно бути маленьким ». Навіть 60 грам макаронних виробів йому дозволено.
Він все ще варить? Він справді є, і частково з тієї самої причини, що і завжди, - це хороший відпочинок для голосових зв’язок. "Для захисту голосу не слід говорити занадто багато", - сказав він. "Я люблю проводити час без розмов, і один із способів - це готувати". Пізніше ввечері він планував відпочити на шнурах, зігравши в покер.
Але макаронних вечірок вже немає. Можливо, колись він придумає, як їх мати. Однак зараз він зайнятий тим, що він хоче використовувати свій щоденний розподіл чотирьох ложок олії і вивчає графіки калорій майже так само пильно, як і оперні бали. Він викидає шматочки інформації, наприклад, "Чи знаєте ви, що напівгруша - це 70 калорій?" або “Гриби дуже низькі; Я можу їсти багато-багато грибів ».