Печиво з південного пахти; Еріка; s Рецепти; домашнє печиво

Класичне печиво з пахти - це пухнасте, пластівчасте та здобне масло. Розбудіть свою родину чудовим ароматом свіжоспеченого домашнього печива.

Я ніколи не можу сказати «ні» печиву. Незалежно від випадку, чи намагаюся я схуднути, або за будь-яких обставин, я просто не можу утриматися від печива.

І домашнє печиво досить просто найкраще. Коли я жив у Техасі, сім'я, з якою я була близькою, щодня на вихідних просто збивала партію печива на сніданок.

Яке це дивовижне! Так само, як це робила моя бабуся в Північній Кароліні, коли я був молодим. А коли їх не виготовляли, купували. Але в Техасі завжди було сніданок із сніданком.

Що таке печиво

В Америці печиво - це трохи рулону для розпушувача на сніданок. Вони не те саме, що печиво в інших країнах. Печиво за межами США схоже на печиво і загалом солодке.

Тут, в Америці, печиво - це солоні булочки любові на основі борошна, які зазвичай їдять за сніданком.

Інгредієнти

Інгредієнти для печива основні та прості.

Універсальне борошно.
Пахта.
Порошок для випічки.
Вершкове масло.
Сіль.

Секрети досконалого печива

Що нас найбільше турбує для нашого печива, це пластівчастість і пухкість. Хімія, необхідна для приготування пластівців, що розсипаються і пухких, - це борошно та масло, пахта та розпушувач.

По-перше, це борошно та масло. Ми використовуємо звичайне борошно з комори і солоне вершкове несолоне масло. Секрет печива, що лущиться, полягає в тому, щоб масло було холодним. Використання кухонного комбайна для прискорення процесу приготування тіста допомагає, але це не потрібно, і замість цього можна використовувати кондитер.