Перегляд анаболічної дієти; Навчання фізичної культури
Що, якби я розповів вам про дієту, яка не тільки імітувала дію стероїдів, але й дозволяла вам цілими днями харчуватися м’ясом, яйцями та сиром, перш ніж насолоджуватися піцою та млинцями на вихідних? Дієта, яка допоможе вам стати стрункішою, сильнішою та м’язовішою. Дієта, в якій, здавалося б, було все?
Це не казкові речі, а деякі способи рекламування анаболічної дієти доктора Мауро Ді Паскуале з моменту її створення на початку 90-х. Циклічна дієта, підхід Ді Паскуале з високим вмістом жиру з’явився в той час, коли більшість культуристів, разом з американською громадськістю, застрягли в нежирному мисленні.
Хоча сьогодні більшість відвідувачів тренажерних залів не знають про роботу Діпаскуале, анаболічна дієта була однією з основних програм харчування в той час.
Тож у сьогоднішньому дописі ми розглянемо історію самої дієти, що передбачала дієта і чому вона була такою революційною.
Народження «дієти з відбивної із свинини»
Наприкінці 80-х та 90-х років доктор Мауро Ді Паскуале щотижня проводив у MuscleMag International рубрику під назвою «Куточок лікаря». Цікавий притулок для здорового глузду та науково обґрунтованих досліджень, "The Doctor's Corner" охоплює все, від травм до зловживання стероїдами та навіть ефективності добавок. Чемпіон світу з пауерліфтингу поза медичною професією, Паскуале був одним з найбільших авторитетів у бодібілдингу протягом 1990-х. Хека Паскуале так поважали, що коли Вінс МакМахон мав проблеми з використанням стероїдів у своїй Всесвітній федерації бодібілдингу, він звернувся за допомогою до Діпаскуале. Саме з WBF дієтичні ідеї ДіПаскуале вийшли на перший план.
Заперечуючи широке використання ліків, що підвищують ефективність, у WBF, Ді Паскуале поставив багатьох конкурентів на дієту з низьким вмістом вуглеводів, яка, за його словами, імітувала анаболічні ефекти вживання стероїдів, і, незважаючи на те, що вони могли думати, конкуренти не були морськими свинками для нового експерименту. Ді Паскуале практикував те, що проповідував. За десятиліття своєї пауерліфтингової кар’єри добрий лікар харчувався цим способом протягом багатьох років і ставав сильнішим та стрункішим.
Незважаючи на те, що досвід WBF щодо його дієти був неоднозначним, незабаром Ді Паскуале і автор Musclemag Грег Зулак почали публікувати варіанти дієти Ді Паскуале в популярній пресі. Цікаво, що Зулак спочатку називав план харчування "Дієта зі свининою", назва, яка тривала майже три роки, поки Паскуале не видав "Анаболічну дієту" у формі книги. Книга Ді Паскуале отримала далеко не позитивний відгук. Для одних він був божевільним, який прагнув підвищувати рівень холестерину в людей, тоді як для інших він був генієм, достатньо сміливим, щоб піти проти догматики проти жиру дієтою, не просто зрозумілою, а високоефективною.
Тож якою була анаболічна дієта?
Анаболічна дієта
Знаючи, що різні люди перебувають на різних етапах своєї кар'єри з силовими тренуваннями, Ді Паскуале забезпечив три різні етапи анаболічної дієти. Фаза технічного обслуговування, фаза різання та фаза наповнення . Фаза технічного обслуговування або запуску, зосереджена на відлученні людей від залежності від вуглеводів та введенні більш здорових жирів. Незалежно від того, наскільки досвідчений хтось був, цей етап, як правило, був обов'язковою умовою, оскільки багато людей всмоктувались (і все ще є), думаючи, що вуглеводи цілком необхідні для тренувань. Під час цієї фази, яка зазвичай тривала від трьох до чотирьох тижнів, люди їли суворе співвідношення 60% жиру, 35% білка і лише 5% вуглеводів, вживаючи калорії, еквівалентні 18 вазі їх ваги. Так, наприклад, 200-кілограмовий самець споживає приблизно 3600 калорій на день.