Ваш Dosha визначає правильну дієту для вас
Ми всі знаємо, що для здорового способу життя нам потрібна збалансована дієта, що складається з білків, вуглеводів і жирів, мінералів, вітамінів тощо.
Аюрведа детально розглянула дієту. Аюрведична дієта це той, який не тільки живить організм, але й відновлює баланс «Тридош», що дуже важливо для збереження здоров’я. Залежно від доші або конституційного типу, деякі продукти можуть бути корисними, а інших слід уникати. Ці самі продукти можуть мати протилежний вплив на іншу дошу. Наука Аюрведи вчить, що правильний раціон є основою зцілення. Для максимального здоров’я та життєвого тонусу ідеальною дієтою є рівновага до дош.
Тут ми рекомендуємо продукти, щоб збалансувати кожну з трьох дош.
ДІЄТА ДЛЯ ВАТИ ДОШИ
Якості вати холодні, сухі, легкі, тверді та грубі.
ПРОДУКЦІЯ, що умиротворила VATA:
Загальне: надлишок вати можна врівноважити поживними та тканинними харчовими продуктами, які є теплими, вологими, важкими, м’якими та жирними, а також продуктами солодкого, кислого та солоного смаку. Наприклад, заспокійливі харчові продукти вата включають топлене масло, м’які молочні продукти, пшеницю, рис, кукурудзу та банани. Людина з конституцією вати повинна віддавати перевагу таким продуктам, як гарячі пластівці з топленим маслом, ситні супи та овочі, а також цільно зварене зерно та чапаті. Гостра їжа, як правило, добре для вати.
Овочі: спаржа, буряк, морква, огірок, зелена квасоля, бамія (бхінді), цибуля і часник, редис, солодка картопля, ріпа.
Фрукти: банани, кокоси, фініки, манго, дині, персики, загалом усі солодкі фрукти.
Зерно: Овес, рис і пшениця
АГРАБУЮЧІ ПРОДУКТИ VATA:
Загальні відомості: Їжа з такими властивостями, як сухарі, заморожені десерти та велика кількість сирих овочів та салатів, посилить вату. Крім того, рафінована їжа, така як біле борошно та цукор, має легкі та сухі якості, і людям з ватовою конституцією найкраще уникати їдких, гірких, терпких; легка, суха, холодна їжа, стимулятори, такі як куріння, алкоголь, шкідлива їжа, цукор, чай (особливо чаї з довгими листками та зелений чай), коричневий рис.