Перехід на харчування може пояснити спостереження за зростанням захворюваності на хворобу Альцгеймера в Японії

Я з цікавістю прочитав статтю Охари та ін. щодо тенденцій поширеності, захворюваності та рівня виживання деменції в японській громаді. [1] Висновки були подібні до тих, про які повідомляли у 2012 р. Додж та співавт. при якій показники хвороби Альцгеймера (АД) для людей похилого віку зросли з 1% у 1985 році до 7% у 2008 році. [2] Я пояснив, що висновки були пов’язані з переходом харчування від традиційної японської дієти до західної дієти, важкої в м’ясі та інші продукти тваринного походження, з відставанням 15-25 років. [3] Нещодавно, у багатострановому дослідженні, я виявив, що дієтичні продукти тваринного походження, крім молока, сильно корелювали з поширеністю АД за 5-10 років до даних про поширеність. [4] Перехід до харчування в Японії також був пов'язаний із значним збільшенням типів раку, поширених у західних країнах, таких як рак молочної залози, для яких було встановлено, що "передбачувані значення часової лаги для впливу жиру, тваринного білка та TDF були 20-32 роки, 19-31 рік та 9-35 років відповідно ". [5] Хоча підвищена виживаність відіграє важливу роль, схоже, що перехід на західну дієту пояснює основну частину підвищених показників АД в Японії.

---