Перехитрити свій мозок

Сідати на сувору дієту - все одно, що затамувати подих під водою. Постарайтеся затриматися, і зрештою ви автоматично вдихаєте - і тоді ви потонете. Спробуйте дотримуватися суворої дієти, і зрештою ви задихаєтесь вуглеводів - і тоді ви відмовитесь від дієти і перепоїли. Причина в тому, що обидва дії змушують вас боротися проти того, що вам наказує мозок. Ти тонеш - дихай! Ви голодуєте - їжте! Ви не можете виграти цей бій. Ваш мозок завжди буде бити вас. Що ви можете зробити, це маніпулювати своїм мозку, щоб він став вашим союзником.

Коли більшість з нас думає про голод, ми думаємо про свій шлунок. Зрештою, це бурчання. Але де ви насправді реєструєте голод? В твоїй голові. Зв'язок між ними називається гіпоталамусом, невеликим продовженням мозку безпосередньо над стовбуром мозку ("o" на ілюстрації). Тут і відбувається зв’язок розум-тіло.

Приблизно кожні тридцять хвилин ваш шлунок надсилає в кров сплеск хімічної речовини, яка називається грелін. Коли грелін досягає гіпоталамуса, з’являється інша хімічна речовина, NPY, і повідомляє вашому мозку, що ви голодні. Але, звичайно, ти не відчуваєш голоду кожні тридцять хвилин. Це тому, що NPY постійно конкурує з іншою хімічною речовиною, яка називається CART. КОШИК дає вам відчуття ситості. ( c виступає за кокаїн та a для амфетамін, і КАРТ не пов’язаний з ін’єкційними наркотиками. Див. "Забудь про свій шлунок".) Так само, як грелін спрацьовує NPY (голодний!), Хімічна речовина, що називається лептином, спрацьовує КОШИК (фарширований). Це саморегулююча система. Але сучасне життя завдяки своїй зручній їжі та постійному стресу виводить систему з ладу. Як це виправити: