Перемішайте смажену зелену квасолю з меленою свининою (豆角 炒 肉末) Всеїдна тварина; s Кулінарна книга
Смажена стручкова зелена квасоля є найкращим прикладом чарівної сили китайської кухні. Створіть здорову страву, використовуючи мінімальну кількість білка, і принесіть собі найбільше задоволення.
Fuchsia Dunlop високо оцінює китайських домашніх кухарів на початку кожного зерна рису, оскільки вони перетворюють скромні та в основному вегетаріанські інгредієнти на чудові делікатеси. Методи не тільки створюють смак, який радує почуття, але вони також мають сенс з точки зору здоров’я, економіки та навколишнього середовища.
Це так правда. І дуже шкода бачити, що ці страви домашнього стилю все ще недостатньо відомі за межами Китаю. Такі страви, як салат зі шпинату з винегрету, бок-чой з соєвим соусом з чесноком, смажена кабачок, тушкована редька та смажений бок-чой з хрустким тофу - вони можуть здатися справді зрозумілими з їх імен. Але як тільки ви спробуєте їх, ви будете зачеплені, а також здивовані, що така проста тарілка овочів може мати такий смак.
Смажена стручкова зелена квасоля відноситься до тієї ж категорії.
Їм потрібно дуже мало підготовки і лише п’ять хвилин готування. Можна додати їх на миску з паровим рисом або локшиною. Вони використовують мінімальну кількість м’яса, щоб принести вам дуже ситну їжу. Найкраще те, що залишки смаку ще кращі, і ви навіть можете використовувати їх для приготування смаженого рису.