Переосмислення науки про шкіру The New Yorker
Що насправді робить очищення, намилення, зволоження та дезодорування для найбільшого органу тіла?
Коли ми з сестрою були молодими, ми любили повертатися додому зі школи та вмикати мильну оперу "Спрямовуючий світло" на телеканалі CBS. Ми лише коли-небудь ловили останні п’ятнадцять хвилин годинного шоу, але, оскільки воно не було особливо витонченим, це було достатньо часу, щоб стежити навіть за його найзалученішими сюжетами - наприклад, коли Рева Шейн, дев’ять разів одружена персонажу, який мав дугу в якості ведучого ток-шоу, екстрасенса, принцеси вигаданого острова та мандрівника у часі до Громадянської війни та нацистської Німеччини, мусив битися з Доллі, хитрою клонкою, яку зробив з неї її останній чоловік щоб позбавити своїх дітей від горя під час останньої з передбачуваних смертей.
“Керівний світло” розпочався в 1937 році як радіо-шоу з просування мила під назвою Duz. («Duz робить все».) Коли в 2009 році воно вийшло в ефір, це було найдовше шоу в історії мовлення. До кінця він був власністю не CBS, а Procter & Gamble, яка розпочала свою діяльність як миловарня і якій приписують винахід сучасної реклами в Америці. Окрім реклами своїх брендів картинами на тролейбусах та білбордах, компанія розробила понад двадцять радіо- та телевізійних драм. Прем'єра першої, "Oxydol's Own Ma Perkins", відбулася у 1933 році; остання, "Як світ обертається", вийшла з ефіру в 2010 році, до того часу термін "мильна опера" став окремим. Ви навіть могли спостерігати за ними, як і я, ніколи не підозрюючи, що вони мають щось спільне з мильною компанією.
До спалаху COVID-19 було легко не часто чи дуже глибоко думати про мило. На початку пандемії це почало змінюватися. Ми дізналися, в яких поп-піснях є хори, які ми могли б співати, щоб тримати нас скребуючими протягом цілих двадцяти секунд; ми дізналися, що принаймні протягом періоду перед блокуванням лінії біля чоловічих кімнат раптово зростали - ймовірно, тому, що (згідно з одним дослідженням) лише тридцять один відсоток чоловіків раніше мав звичку мити руки після використання Ванна кімната. Коли винокурні та пивоварні заводили виробництво дезінфікуючого засобу для рук, газета Times виклала пояснення, чому старомодне мило насправді краще знищує коронавірус: гідрофобні хвости молекул мила зв’язуються з ліпідною мембраною, що захищає вірус, буквально розриваючи його на частини. тоді як їх гідрофільні головки зв’язуються з водою, яка змиває мертвий вірус. Як і багато людей, я розвинув нову оцінку мила, уявляючи із похмурим задоволенням сцену мікроскопічного знищення кожного разу, коли я чистив руки.
Тож це був дивний час для читання книги лікаря, яка критично сприймає мильну промисловість і починається з речення: “П’ять років тому я перестав приймати душ”.
Дозвольте мені відразу пояснити, що Джеймс Хемблін, співробітник The Atlantic і автор "Чистоти: Нова наука про шкіру" (Ріверхед), все ще є прихильником регулярного миття рук, що, безперечно, змінює світ інновацій у галузі охорони здоров'я, і особливо вирішального значення в цей момент історії. (Гамблін також пише, що "ніколи не буде носити біле пальто два дні поспіль, не очистивши його".) Але він сумнівається у всьому стиранні та митті - не кажучи вже про зволожуюче та дезодоруюче та сироватково-кислотному застосуванні - до якого ми підпорядковуємо решту найбільшого органу нашого тіла, і про компанії, які витрачають багато грошей, щоб переконати нас, що ми повинні робити це, щоб бути чистими.
Мило - це давній винахід, настільки старий, що ми можемо лише припустити, що це був щасливий результат розливання тваринного жиру на попелу, а деякі люди насторожі, щоб помітити очищувальну силу утвореної піни. І все ж ранні версії, виготовлені з лугом, могли спалити шкіру і використовувались частіше для прання, ніж для людей. Купання частіше включало воду, пісок, пемзу, скребки та олії чи парфуми - хоча в деяких місцях ці поняття вважали небезпечними. Деякі історичні записи вказують на те, що миття було порівняно рідкісним явищем у західному світі: Марко Поло писав про своє здивування тим, як часто купаються люди в Індії та Китаї, та Ахмад ібн Фадлан, який подорожував із двору Багдада до річки Волги на початку десятого століття, писав, що люди, яких він зустрічав під час своєї подорожі, не вмивались після їжі, лайна, пісяння або сексу, і були "найбруднішими з істот Аллаха". Французький історик Жуль Мішле описав європейське середньовіччя як "тисячу років без ванни".
В Америці мило, виготовлене для шкіри, стало широко продаватися лише в дев’ятнадцятому столітті, здебільшого як спосіб заробити на залишках м’ясопереробної промисловості, яка виробляла велику кількість невикористаного тваринного жиру. Підприємці додавали поташ і виготовляли мило, для чого їм тоді потрібно було створити суспільний попит. До цих ранніх "мильників" належали Вільям Проктер і Джеймс Гембл, які почали працювати разом після одруження з парою сестер; інша сімейна пара, назва компанії якої з часом змінилася з Lever Brothers на Unilever; та чоловік на ім’я Вільям Ріглі-молодший, який подарував жувальну гумку як акцію за своє мило, але виявив, що гумка користується більшим попитом.
Іншим нововведенням було створення, а потім задоволення потреб, про які люди не знали. Гамблін зазначає, що "B.O." почалося як маркетинговий термін, і що багато мила, що рекламуються як «антимікробні» та «антибактеріальні», були менш безпечними, ніж звичайне мило, залишаючи позаду небезпечні сполуки. (Багато продуктів, які ми зараз вважаємо милами, насправді є миючими засобами, виготовленими із синтетичних сполук.)
Тим часом милові компанії, щоб розширити свої асортименти, "мусили продати ідею, що мила недостатньо само по собі - або що його наслідки повинні бути скасовані ще більшою кількістю продуктів", пише Хемблін. Вам потрібні були окремі мила для волосся, тіла, обличчя і навіть для різних членів родини. (Повідомляється, що Альберт Ейнштейн запитав, чому він не використовував нещодавно винайдений крем для гоління, відповів: "Два мила? Це занадто складно!") Щоб компенсувати ефект сушіння мила, тоді вам потрібні були інші продукти - кондиціонери., зволожуючі креми, тоніки. Гамблін визначає випуск Dove в 1957 році, чистка якого знижується, оскільки він змішується з зволожуючим кремом, як момент, коли промисловість почала рухатись до продажу продукту, який би нічого не зробив.
Рішення Гамбліна припинити душ - він час від часу полоскає - почалося як експеримент, коли він почав сумніватися в тому, що, на його думку, було необхідним у його житті. Він продав свою машину, скасував свій Інтернет і, поки його дівчина не заперечила, подумав прожити у фургоні. Але це також відображало нове розуміння того, як функціонує наша шкіра: як живий, проникний "динамічний інтерфейс", який з'єднує нас із навколишнім світом - "складна, різноманітна екосистема", а не бар'єр, який повинен бути стерильним і незайманим. Мило, міркував він, змиває не тільки натуральні олії, але і багато мікроорганізмів, які роблять нашу шкіру своїм будинком, порушуючи природний баланс, якого вони могли б досягти в іншому випадку.