Французькі парові мідії - кафе Delites
Французькі парова мідії у смачному відварі з білого вина та часнику - це універсальне блюдо з морепродуктів, наповнене смаком. Moules Marinières - смачний шматочок Франції.
Напоєні насиченими смаками досконалого здобного бульйону з відтінком часнику, вина та петрушки, французькі парові мідії готові менш ніж за 20 хвилин. Легко зробити мідії можна подавати як їжу з макаронами та простим гарніром на бік, АБО як закуску до свіжого або хрусткого хліба. Сучасний поворот за класичним рецептом!
МІСЬКИ
Прованський стиль приготування страв, приготованих на пару, забезпечує м’які мідії, припарені на білому вині, вершковому маслі та часниково-кремовому бульйоні. Стильний штрих, ідеально підходить для спеціальних зборів або вечірок, якість використовуваних вами інгредієнтів має велике значення.
- Купуйте найкращі мідії (1 фунт або 500 г мідій на людину за основний прийом їжі, або половину від закуски).
- Хороше якісне масло.
- Сухе біле вино, яке ви випили б самі (улюбленими винами є Піно Грижо/Гри, Суав Блан або Шардоне).
- Свіжа петрушка, цибуля і часник.
Мідії на пару - справжній делікатес з морепродуктів! Так само, як креветки-скампі, або хвости омарів.