Переривчастий піст заради вашого кишечника - GUTXY (; кишка-див .;)
Величезна кількість різних мікроорганізмів, що живуть у кишечнику, щодня працюють безперервно, допомагаючи перетравлювати їжу. Хоча важливість добробуту кишечника відома вже десятки років, в останні роки ми спостерігаємо сплеск наукових досліджень, зосереджених на мікробіомі кишечника як мішені для прогнозування та лікування захворювань. Дослідники сходяться на думці, що голодування може мати значний вплив на перебудову мікробіому кишечника, тим самим покращуючи наше метаболічне здоров’я та зменшуючи запалення 1. З цієї та багатьох інших причин періодичне голодування стало світовою тенденцією за останні кілька років. Знання того, що їсти і коли, може бути лише ключем до управління здоров’ям кишечника.
Автор: Ана Лаура Сільва
Що таке періодичне голодування?
Періодичне голодування (ІФ) - це графік прийому їжі, який чергує періоди добровільного утримання від їжі та не голодування 2. З давніх часів цей метод застосовувався в багатьох культурах з усього світу. У наш час ця практика знову зацікавлена завдяки посиленим науковим дослідженням, які виявляють кілька переваг метаболізму для здоров'я 3 .
Як може періодичне голодування допомогти зцілити ваш кишечник?
Це має еволюційний сенс
Більшість людей і тварин їли лише з перервами протягом усього свого розвитку, лише нещодавно люди та домашні тварини мали постійний доступ до їжі. Більше того, одним із найпоширеніших захисних механізмів гострого запалення у ссавців є явища "індукованої інфекцією анорексії". Це пояснює, чому ми зменшуємо споживання їжі в періоди хвороби. Багато досліджень показують, що голодування послаблює захворювання під час інфекції та хронічного запалення 4 .
Це збільшує Akkermansia muciniphila та бореться з інфекцією
Дослідження 2018 року досліджувало вплив голодування на мишей, заражених Salmonella typhimurium 4. Ці бактерії можуть викликати гострий коліт вже через 12 годин після зараження. У цьому дослідженні мишей годували макроелементами або голодували не менше 24 годин. Результати були чудовими: голодування усувало інфекцію S.typhimurim та коліт. Вважається, що це пов’язано з позбавленням патогенних бактерій поживних речовин, що, в свою чергу, зменшує її здатність викликати запальну реакцію.
Результати були чудовими: голодування ліквідувало інфекцію S.typhimurim та коліт.
Група, що голодувала, демонструвала більшу різноманітність мікробіомів, особливо збільшення роду Акермансія, як було показано, що зменшує збільшення маси жиру та покращує бар’єрну функцію кишечника та метаболізм глюкози 5 .
Це дає кишці відпочити
Перетравлення різних продуктів - це завдання великих енергетичних витрат для вашого організму. Голодування протягом тривалих періодів надає кишечнику часу, необхідного для відновлення цілісності. Це особливо важливо для тих, хто має «негерметичну кишку», яку також називають кишковою проникністю, де кишкова оболонка ослаблена, завдяки чому токсини, частково перетравлена їжа та патогени потрапляють у кров. У свою чергу, це може спровокувати запальні процеси, такі як ендотоксемія 6, що створює ризик розвитку інсулінорезистентності, ожиріння та загального зниження імунітету. ІФ може допомогти у багатьох станах здоров'я, зменшуючи окислювальний стрес в організмі та хронічне запалення 7 .
Це синхронізує ваш циркадний ритм кишечника
Можливо, ви чули про добовий ритм - природний внутрішній процес, який регулює цикл сну і неспання і повторюється кожні 24 години 8. Дивно, але ваш мікробіом також має циркадний ритм. Різні типи мікробів коливаються в достатку та активності протягом дня та ночі. Цей тонкий баланс може порушитися, коли впливає на циркадні годинники людини, що погіршує здоров'я метаболізму. Дослідження, проведене у 2014 році на мишах, показало, що ІФ покращує різноманітність та циркадне колообіг флори кишечника 9 .