Переваги фітоестрогенів, побічні ефекти та препарати
Кеті Вонг - дієтолог та оздоровчий фахівець. Її роботи регулярно публікуються в таких засобах масової інформації, як First For Women, Жіночий світ та Natural Health.
Мередіт Булл, штат Нью-Йорк, є ліцензованим лікарем-натуропатом з приватною практикою в Лос-Анджелесі, штат Каліфорнія.
Фітоестрогени - це сполуки на рослинній основі, які мають подібний ефект до естрогену, що виробляється в організмі. Вважається, що ці сполуки, які часто називають «дієтичним естрогеном», запобігають або лікують стани, пов’язані з дефіцитом або дисбалансом естрогену, такі як остеопороз або менопаузальні припливи. У деяких ситуаціях фітоестрогени також можуть допомогти у випадках надлишку естрогену, працюючи антагоністично.
Фітоестрогени містяться у високих концентраціях у деяких продуктах рослинного походження, включаючи цільні зерна, насіння, боби, коренеплоди та сою. Вони належать до групи речовин, відомих як фенольні сполуки, що отримуються в результаті розпаду цих рослин під час травлення. Ізофлавони, куместани та пренілфлавоноїди - це три фенольні сполуки з найсильнішим естрогенним ефектом.
Зв’язуючись з рецепторами естрогену в організмі, фітоестрогени можуть або стимулювати, або пригнічувати певні ферменти та гормони таким чином, щоб корисно для здоров’я. Практики нетрадиційної медицини вважають, що це може допомогти запобігти серцевим захворюванням та гормонозалежним ракам (включаючи деякі форми раку молочної залози).
Незважаючи на такі твердження, є докази того, що втручання в нормальні гормональні функції може мати серйозні наслідки. Насправді фітоестрогени сьогодні є однією з найбільш суперечливих тем у сфері харчування та здоров’я жінок.
Користь для здоров'я
Багато доказів, що підтверджують користь фітоестрогенів для здоров’я, є анекдотичними. Хоча попереднє дослідження існує, їх висновки часто обмежуються невеликим обсягом або поганою структурою дослідження. Це не означає, що фітоестрогени не мають користі. Проте здебільшого є надто мало доказів, щоб підтвердити фітоестрогени як лікування будь-якого стану здоров’я.
Виходячи з поточного обсягу досліджень, незрозуміло, чи переваги фітоестрогенів перевищують ризики.
Високий рівень холестерину
Кілька досліджень припускають, що фітоестрогени можуть запобігати серцевим захворюванням, знижуючи рівень холестерину та ризик атеросклерозу ("затвердіння артерій").
Дослідження 2012 року в німецькому медичному журналі Geburtshilfe und Frauenheilkunde повідомило, що жінки в постменопаузі, яким щодня вводили екстракт ізофлавону (одержуваний або з сої, або з червоної конюшини), спостерігали значне зниження загального холестерину, тригліцеридів та "поганого" холестерину ЛПНЩ, а також збільшення " хороший "холестерин ЛПВЩ у порівнянні з жінками, яким давали плацебо.
На відміну від цього, огляд 2016 року, проведений у British Journal of Pharmacology, дійшов висновку, що ізофлавони істотно не змінюють рівень ліпідів та не знижують серцево-судинний ризик у будь-кого іншого, крім завзятих курців.
Втрата кісток
Деякі жінки в постменопаузі використовують фітоестрогенові добавки як альтернативу замісної гормональної терапії. Вважається, що це може пом'якшити симптоми менопаузи та зменшити частоту остеопенії (втрати кісткової тканини), яка виникає як наслідок менопаузи. Однак висновки щодо добавок фітоестрогену на сьогодні були неоднозначними.