Рецепти для схуднення СИЦІЛЬСЬКЕ РОСЛИННЕ РЕЦЕПТ Рецепти Рецепти Optifast

схуднення

сицилійське овочеве рагу

  • Час підготовки: 60 хвилин
  • Час приготування: 30 хвилин
  • Обслуговування: 8 осіб
  • Фаза
  • Інтенсивний, активний 2, активний 1, технічне обслуговування,
  • Дієтичні вимоги
  • Лакто-вегетаріанський, ово-вегетаріанський, песцетаріанський, палео, веганський, вегетаріанський,
  • Енергія (кКал) 112,8
  • Білок
    (gms) 3
  • Вуглеводи
    (gms) 7.4
  • Всього цукрів
    (gms) 6.6
  • Жир
    (gms) 6.6
  • Сб Жир
    (gms) 0,9
  • Клітковина
    (gms) 5.5
  • Натрію
    (gms) 331,6

Інгредієнти

  • 1 кілограм баклажанів
  • Цибуля 250 грам, нарізана тонкими скибочками
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 500 грам стиглих помідорів, насіння і нарізані соломкою
  • 2 столові ложки каперсів, проціджених
  • 3 стебла селери, подрібнені
  • 150 грам оливок
  • 1⁄3 склянки оцту будь-якого виду
  • 1 чайна ложка Спленда

Підготовка

  • Помийте баклажани і наріжте невеликими шматочками.
  • Покладіть їх у велике ситечко і посипте сіллю.
  • Відкладіть для стекання принаймні на 1 годину.
  • Тим часом з’єднайте цибулю з половиною оливкової олії на широкій неглибокій сковороді.
  • Варити до золотистого кольору.
  • Додайте помідори, каперси, селеру та оливки.
  • Добре перемішайте і варіть 15 хвилин, відставте.
  • Промийте баклажани і повністю просушіть.
  • Нагрійте решту олії на сковороді на сильному вогні.
  • Коли олія стане гарячою, додайте шматочки баклажанів і смажте, поки вони добре не підрум’яняться.
  • Злити.
  • Вмішайте баклажани в томатну суміш.
  • Збризніть оцтом і Сплендою і поверніть на слабкий вогонь.
  • Варити до повного випаровування оцту.
  • Подавайте або теплим, або холодним.