Мої улюблені рецепти 2019 Дай мені трохи духовки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Погляд на мої улюблені нові улюблені рецепти тут, у блозі у 2019 році.
Цього року було відзначено 10-річчя цього маленького куточка Інтернету. І вау, який це був рік. ♡
Тут, у блозі, я поділився 131 новим рецептом, зосередившись особливо на заповненні деяких прогалин для класичних рецептів, про які ви всі просили протягом багатьох років (лазанья, яловиче рагу, картопляний салат, вівчарський пиріг, диявольські яйця, карамельний соус), вивчення як зробити важливі основні продукти з нуля (макарони, ньоккі, хумус, цибуля швидко маринований, в’ялені помідори), створюючи прості рецепти салатів на будь-який випадок (італійський, мексиканський, середземноморський, кунжутний імбир та капуста) та пропонуючи більше рецепти вегетаріанської вечері для тих, хто зосереджується на більшій кількості рослинних страв (вегетаріанські гумбо, макарони для любителів грибів, каррі з цвітної капусти, веганський фо, макаронний мак та сир тощо). Ви показали все це, зробивши цей рік рекордним за кількістю відвідувань цього веб-сайту ... що я все ще намагаюся обгорнути. І все-таки я відчуваю вдячність за вас і вашу присутність тут як ніколи. Дякую.
За лаштунками ми з Барклаєм прийняли рішення продовжити наші початкові плани залишитися в Барселоні на два роки і продовжувати (принаймні) на третій. І я повинен сказати, що наші останні кілька місяців тут були нашими найкращими ще. Щось нове просто, здавалося, «натиснуло» на нас навколо нашого дворічного періоду в Барселоні, і ми відчули себе тут як вдома з нашими милими друзями, з культурою, з мовою та з цим чарівним містом, ніж будь-коли. ♡ Наша пригода, що живе за кордоном, продовжує залишатися однією з найбільших привілеїв у моєму житті. І я глибоко вдячний кожному з вас за допомогу у здійсненні цього особливого сезону. Ваша постійна підтримка цього блогу дозволила мені здійснити мрію, про яку я ніколи не міг уявити навіть 10 років тому, коли цей блог розпочався - перетворивши цей сайт на мою штатну роботу, дозволивши мені працювати віддалено з домів по всьому світу, і роблячи значущу роботу, я люблю кожен день. Ваша підтримка по-справжньому означає для мене все. Тож ще раз дякую.
У мене є кілька досить захоплюючих планів на цей рік попереду, і я сподіваюся, що це може бути одне з наших найздоровіших, найсмачніших і надихаючих. Тож слідкуйте за хорошими речами! І ще раз, від щирого серця, дякую, дякую, дякую, що були тут, коли ми разом рухаємось у наше друге десятиліття. (Не кажучи вже про те, щоб завтра переїхати в ревучі 20-ті разом - годі!) Я сьогодні надсилаю цілісні, теплі іспанські обійми звідси звідси Барселони. І бажаю вам чудового початку вашого нового року попереду.
Без зайвих сумнівів, ось мій останній допис, який закінчується цього року - 19 моїх улюблених рецептів з 2019 року!
Домашня паста: Наша подорож на узбережжя Амальфі минулої весни переконала мене, що настав час (нарешті) освоїти мистецтво домашньої пасти. Виявляється, це набагато простіше (і швидше!), Ніж ви можете подумати. Крім того, майже гарантовано підніме будь-який улюблений рецепт макаронів на мега ступінь. Я привіз додому свою найпершу маленьку макаронну машину, якою я покажу вам, як тут користуватися. Або я також включив інструкції, як також розкачати домашню пасту качалкою!
Суп з курячої локшини Пепперончіні: Цього року я виявив найкращий інгредієнт, коли-небудь доданий до супу з курячої локшини - перець пепперончіні! Будьте готові полюбити витончений смак і штуршок, який вони додають до цієї затишної комфортної їжі. Я впевнений.
Тост хумус: Всім відомо про тости з авокадо. Але привіт, 2019 рік був роком, коли я полюбив тост з хумусом! Це чудовий варіант змішати речі зі своєю рутинною грінкою, а класичні пари хумусу чудово підходять як до солодких, так і до солоних начинок.
Вегетаріанський гумбо: Як той, хто абсолютно любить гарну миску класичного гумбо (з ковбасою ануї), я визнаю, що скептично ставився до того, яким смачним може бути вегетаріанський рецепт гумбо. Виявляється - шокуюче добре. Я завантажив його тоннами ситних овочів. А у поєднанні з насиченим золотим креольським соусом (потрібно приготувати цей руф) та подаванням до рису, цей вегетаріанський рецепт гумбо став 100% переможцем.