Переваги гливи - подарунок природи у маринованому вигляді; Здорове щастя
Вешенка або Pleurotus ostreatus - це один із видів грибів, що має незліченну користь для здоров'я. Поряд зі своїм смаком «умами» та унікальними якостями є віковим лікарським харчовим продуктом. Тому його можна розглядати як «Дар природи»
Гриб гливи - дар природи
Солоний гриб, збагачений устрицями
Вешенка у маринованому вигляді виробляється, щоб зробити її доступною цілий рік, має більший термін придатності, і її можна брати прямо або смакувати разом з іншою їжею як закуску. Крім того, його також можна використовувати для доповнення та посилення смаку яловичини, курячого каррі. Продукт поставляється у вигляді звичайних смаків без цукру та кашмері, які подають певні апетити.
Харчові переваги гливи
У 100 грамах гливи міститься 43 калорії, що робить його низькокалорійною добавкою до будь-якого прийому їжі. У ній мало жиру, у ньому немає солі та холестерину, але багато білка та клітковини. Цей унікальний гриб поживний; містять значні рівні цинку, заліза, калію, кальцію, фосфору, вітаміну С, фолієвої кислоти, рибофлавіну (вітамін В2), ніацину (вітамін В3) та пантотенової кислоти.
Антиоксидантні ефекти
Не менш важливим є те, що гливи містять ерготіонін, унікальний антиоксидант, який виробляється виключно грибами. Антиоксидант запобігає ряду незаразних захворювань. Дошка порцій гливи містить 13 міліграм антиоксиданту ерготіонеїну. Приготування гриба не знижує цей рівень цього компонента.
Протизапальний ефект
Устриці мають значну антибактеріальну активність, яка сприяє зниженню рівня бактерій. Пізніші дослідження рекомендують його як потужну протизапальну характеристику, корисну для тих, хто страждає на астму, ревматоїдний артрит, ниркову недостатність та пошкодження інсульту.