Переваги глютаміну, коли його доповнювати
L-глутамін є найпоширенішою амінокислотою в організмі і може міститися в м’язовій тканині, плазмі та багато іншого. Чи потрібно більше глютаміну?
Якби ваше тіло було заміським клубом для прийому добавок, ви бачили б глютамін скрізь: відпочинок біля басейну, хоббінг з режисерами та грання занадто багато тенісу.
Як найпоширеніша амінокислота в організмі, глутамін міститься в м’язовій тканині, плазмі та майже в кожному продукті тваринного походження, який ви вживаєте. У середньому він становить трохи більше п’яти відсотків амінокислот, що містяться у джерелах білка тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти та яйця. Це може звучати не так вже й багато, але не викликає сумнівів: глютамін надзвичайно важливий для широкого кола фізичних процесів.
Щось таке важливе має бути "незамінною" кислотою, так? Не зовсім. Глютамін вважається "умовно важливим". Це означає, що ваш організм може виробляти достатньо для задоволення своїх потреб за звичайних обставин, але не завжди. Іншими словами, вам потрібно вживати дієтичні джерела глютаміну за певних обставин, коли ваш організм перебуває під надзвичайним примусом.
Як добавка, глютамін має безліч міцних шанувальників. У нього також є недоброзичливці, які кажуть, що, якщо ви не переживаєте опік, цей амінокисло краще залишити на полиці. Я тут, щоб відсортувати дослідження та допомогти вам вирішити, чи підходить вам глютамін.
Що таке глютамін?
Глютамін створюється в організмі людини, коли несуттєва амінокислота глутамат (або глутамінова кислота) розщеплюється і зв’язується з молекулами аміаку, що містять азот. Подумайте про глутамін як про азотну губку. Він стирає аміак і переміщує азот між тканинами, де серед багатьох інших функцій його можна використовувати для росту клітин та відновлення тканин. Повідомляється, що близько 30-35 відсотків всього азоту, отриманого в результаті розщеплення білків, транспортується у формі глутаміну. Глютамін також може розщеплюватися для повторного синтезу глутамату, що робить глутамін важливим джерелом аміаку та азоту.
Приблизно 70 відсотків внутрішнього глютаміну у вашому організмі виробляється в скелетних м’язах, звідки він направляється в тонку кишку, нирки та білі кров’яні клітини. Це домінуючі місця вживання глютаміну.
Внутрішні рівні цієї амінокислоти залежать від різних факторів. Вагітність та лактація суттєво виснажують запаси глютаміну в організмі, як і виснажливі фізичні вправи, хвороби, хвороби, голодування або голодування, швидке зростання та розвиток та інші умови екстремального фізіологічного стресу. Це деякі умови, коли збільшення споживання глютаміну або розгляд добавок є доцільним.
Що воно робить?
Глютамін - як і інші альфа-амінокислоти - бере участь у регулюванні синтезу та розщеплення білка. Однак тут набагато більше, ніж це. Глютамін суттєво впливає на метаболізм BCAA, підтримку кишкового бар’єру, нормальну імунну функцію, утворення глюкози, транспорт води, нейротрансмісію та ін.
Ваші нирки є основним споживачем глютаміну, саме там аміак, відщеплений від глютаміну, підтримує кислотно-лужний баланс вашого організму. Скрізь, де ви знайдете аміак, ви знайдете глютамін. Зі збільшенням метаболічного ацидозу - як у відповідь на інтенсивні тренування або дієту з високим вмістом білка - поглинання нирок глютаміну зростає. Насправді, одне дослідження показало, що всього чотирьох днів дієти з високим вмістом білка і жиру було достатньо, щоб спричинити 25-відсоткове зниження рівня глютаміну в плазмі та м’язовій тканині.
Якщо всі ці конкуруючі способи починають випереджати здатність вашого організму виробляти глютамін, тоді у вас можуть почати проявлятися ознаки дефіциту, включаючи втрату м’язів, виснаження енергії та підвищену сприйнятливість до інфекцій.
Що таке додатки для продуктивності та статури?
Незважаючи на різні функції глютаміну, мало даних свідчить про те, що це безпосередньо призведе до збільшення м'язової маси, зменшення жиру в організмі або збільшення м'язової сили або сили у нормальних здорових людей. Однак, враховуючи, наскільки напруженим є інтенсивне тренування на людському тілі, спортсмени можуть побачити певні переваги від прийому добавок із значним вмістом глютаміну або від складання його з іншими добавками.