Переваги кореня лопуха 5, які потрібно знати прямо зараз Добре
Фото: Getty Images/Луїс Альварес
Фон у Північній Азії та Європі корінь лопуха став основним продуктом у багатьох культурах для своїх лікувальних цілей. Подібно до моркви або пастернаку, трубчаста рослина виглядає ніби схожим на палець зомбі. І (також, як морква або пастернак) користь лопуха у великій кількості.
"Корінь лопуха - це товстий квадратний корінь рослини, більш технічно відомої як Арктикум", - говорить Ной Рубінштейн, DACM, LAc, клінічний лікар-травник та головний директор клініки центру Інова в Нью-Йорку. "Однією з акуратних речей традиційної фітотерапії є те, що різні частини рослини мають різні терапевтичні переваги". Так, листя та насіння лопуха мають свої власні перемоги у здоров’ї, але доктор Рубінштейн каже, що корінь - це те, про що варто писати додому.
"Вважається, що коріння в китайській медицині [як лопух] живлять і заживають на найглибших рівнях, оскільки вони походять із ґрунту", - говорить експерт з китайської медицини і лікар-травник Цао-Лін Мой, LAc, засновник Інтегративного зцілювального мистецтва в Нью-Йорку. "Вони є резервуаром мінералів і вітамінів, оскільки поглинають безпосередньо з землі".
"Корінь лопуха - це і їжа, і ліки", - додає Мой. "У китайській медицині це називається Niu Bang, а насіння Niu Bang Zi використовуються для лікування таких температурних станів, як лихоманка, кашель та біль у червоному набряку горла". За її словами, це також вважається основною їжею, і його можна знайти в азіатських продуктових магазинах поблизу пастернаку та ріпи.
Нижче я попросив експертів розкрити користь коріння лопуха, можливі побічні ефекти, пов’язані з рослиною, і те, як застосовувати його в чаях, їжі та навіть догляді за шкірою.
5 переваг кореня лопуха, про які варто знати зараз
1. Це корисно для вашої шкіри
"Відомо, що корінь лопуха бореться з такими загальними шкірними захворюваннями, як екзема, вугрі та псоріаз, завдяки своїм природним антибактеріальним та протизапальним властивостям", - говорить Джеймі Бахарах, DiplAc, з голковколювання Єрусалиму. Важливо зазначити, що дослідження, на яке посилається Бахарах, проводилось in vitro, тобто не на живих людях, а на клітинах лабораторії. Тож скористайтеся цією користю з достатньою кількістю солі.
2. Він багатий антиоксидантами
Давніші дослідження з 2009 року показали, що корінь лопуха має тонни антиоксидантної активності. Антиоксиданти - це речовини, які допомагають вашому організму активно боротися з хворобами, і вони також містяться в таких продуктах, як чорниця, вишня та кава.
3. Це може допомогти контролювати артеріальний тиск.
"Дослідження показують, що корінь лопуха може допомогти при високому кров'яному тиску, оскільки він надає розслаблюючу дію на судини на додаток до зниження рівня холестерину в крові", - говорить Мой. Можливо, саме з цієї причини багато традиційних азіатських рецептів супів, що містять яловичину та свинину, також вимагатимуть коріння лопуха, щоб збалансувати жир їжі, каже вона.