Переваги оцту поза втратою ваги
Автор Майкла Грегера, доктор медичних наук, 15 січня 2019 р
Подвійне сліпе, контрольоване плацебо, рандомізоване дослідження показало, що вага тіла та жир на животі значно зменшуються за рахунок додавання лише однієї столової ложки оцту до щоденного раціону. Чи є користь від споживання оцту, якщо у вас немає зайвої ваги? Ну, тригліцериди випробовуваних нормалізувались, і для тих, хто приймав більшу дозу - дві столові ложки на день, спостерігалося падіння артеріального тиску. Однак ці наслідки могли бути лише через втрату ваги. Окрім смаку, чи є якась користь для людей з нормальною вагою, що збризкують оцтом свої салати? А як оцет для контролю рівня цукру в крові? Це тема мого відео Чи може оцет допомогти з контролем цукру в крові?.
Якщо ви годуєте людей половиною склянки столового цукру, оскільки рівень цукру в крові зростає, їх артеріальна функція може погіршитися. Чим вище рівень цукру в крові, тим більше артерій отримує удар. Однак існує препарат, який може блокувати засвоєння цукру. Притупивши стрибок рівня цукру в крові за допомогою цього препарату, ви можете запобігти порушення функції артерій. Це демонструє, що це, мабуть, корисно для вашого серця, якщо після їжі у вас не спостерігається великих стрибків цукру в крові. Насправді, наскільки високий рівень цукру в крові після їжі є предиктором серцево-судинної смертності. Тож у людей, які вживають багато продуктів з високим вмістом глікемії, таких як цукриста їжа та рафінована крупа, частіше трапляються інфаркти та інсульти? Так. Вони також, як видається, частіше хворіють на діабет, але, можливо, люди, які їдять багато морожених пластівців та чудового хліба, мають інші погані дієтичні звички?
Дієти, які були випробувані в рандомізованих контрольованих дослідженнях і довели, що вони запобігають діабету, - це ті, що зосереджуються на скороченні насичених жирів та збільшенні споживання багатої клітковиною цільної рослинної їжі, таких як фрукти, овочі та цільні зерна, без особливого врахування нижчих або вищих глікемічних навантажень. Однак препарат випробовували, і притуплення стрибків цукру в крові під час їжі, здається, зменшує ризик розвитку діабету, а також зменшує ризик серцевих нападів та високого кров’яного тиску. То чи є спосіб запобігти цим стрибкам цукру в крові без необхідності приймати наркотики? Ну, одним із способів було б не сідати до півсклянки цукру!