Переваги одночасної їжі Повсякденне простодумство
Харчування в той же час може надати структуру вашому дню і зробити звичний режим харчування. Але чи існують інші переваги, які роблять їжу одночасно бажаною?
За даними дієтичних досліджень, дотримання регулярного прийому їжі може зменшити ймовірність набору ваги та інші ризики для здоров’я, пов’язані з порушенням роботи внутрішнього годинника нашого тіла. Наш апетит, травлення, обмін речовин, холестерин та глюкоза дотримуються 24-годинного режиму.
Коли я був молодшим, я часто пропускав сніданок або брав сніданок і виходив за двері. Я також випадково закушував або часто пропускав їжу. Іноді це могло призвести до запою або пізньої ночі перекусити, і я не надто думав про це.
Однак, коли я старію, я помітив, що схуднути не так просто, і мій голод стає помітнішим, якщо я пропускаю їжу. Протягом останніх кількох років я включив більше процедур у свій щоденний та щотижневий графік і особисто помітив багато переваг щодо планування часу їжі, включаючи відчуття ситості довше та меншу схильність до перекусів.
У цій публікації я поділюсь тим, що я до цього часу дізнався про користь для здоров’я від регулярного прийому їжі, а також про деякі інші міркування, такі як частота, кількість та якість їжі.
Переваги регулярного режиму харчування
Більш тривалі робочі дні, нерегулярні графіки та тенденція їсти більше їжі поза домом за останні кілька десятиліть спонукали до нових досліджень та вивчення наслідків зміни наших харчових звичок.
У двох роботах, опублікованих у "Proceedings of the Nutrition Society", було розглянуто багаторазові дієтичні дослідження, і вони пропонують, що вживання їжі у випадкові часи може бути пов'язане з високим кров'яним тиском, діабетом 2 типу та ожирінням.
Герда Пот, доктор філософії, лікар, який працював над одним із досліджень, стверджує, що на наші внутрішні годинник тіла або циркадні ритми може впливати невідповідний час прийому їжі.
Далі вона пояснює, що багато процесів нашого організму дотримуються шаблону, який повторюється кожні 24 години. Важливі функції, такі як наше травлення, апетит та метаболізм жиру в нашому тілі, дотримуються цієї схеми. Вона робить висновок, що непослідовне вживання їжі може порушити ці закономірності та призвести до збільшення ваги та інших ризиків для здоров’я.
Вона також заявляє, що деякі учасники дослідження їли більше калорій, але страждали ожирінням менше, ніж інші учасники. Вона сприяє тому, що ті, хто споживав більше калорій, їли постійно. У той час як ті, хто страждав ожирінням, але споживав менше калорій, їли випадково.
У дослідженні зазначається, що, хоча потрібні додаткові дослідження, первинні результати приводять їх до думки, що вживання їжі за регулярним графіком приносить користь нашому здоров’ю.
Частота прийому їжі також може бути важливим фактором
В іншій роботі, опублікованій Гарвардською медичною школою, було проведено дослідження, щоб з'ясувати, чи може існувати взаємозв'язок між тим, як часто ми їмо, і нашою вагою.
У їхньому дослідженні вивчав 51 особу. Половина групи їла три рази на день, а інша половина групи їла приблизно 6 разів на день. Кожному учаснику було дано індивідуальний ліміт калорій залежно від мети зниження ваги.