Переваги пророщування серії Detox; ТЕХЛІХІЯ
Коли ти проростаєш, ти даєш життя насінню
То в чому велика справа в проростанні ?! У чому магія цієї простої, давньої практики харчування?
Пророщування відкриває життєвий потенціал та користь для здоров’я бобових, горіхів, насіння та зернових. Розростання є ключовим алхімічним процесом, важливим для багатьох традиційних дієт, воно втілює суть # повільного життя та # повільної їжі. Наші предки їли пророщену їжу. Розростання підтримує здорове травлення, живить здоровий досвід людини і є фундаментальним для наших спільних творчих стосунків із землею та її рослинами.
Коли ви проростаєте, ви оживляєте свою їжу і буквально починаєте вирощувати насіння. Розростання збільшує доступні поживні речовини і виводить інгібітори ферментів. Пророщування також трансформує більшість насіння, горіхів та бобових, щоб мати підщелачуючий ефект на організм, дивовижно! Перед тим, як прорости горіх, насіння, зерно або бобові, це, ймовірно, має підкислювальну дію на організм. ЦЕ ВЕЛИЧЕЗНО! Враховуючи, що багато людей страждають на хвороби через надмірно підкисляючу дієту, простий акт проростання може все змінити! Ну, проростання разом із вживанням великої кількості свіжих органічних фруктів та овочів може все змінити.
На традиційних дієтах люди проростали! Китайці проростили свої боби маш для довгих морських подорожей, що відкрило вітамін С у квасолі, запобігаючи цингу! Вони знали, що пророщені боби маш пропонують набагато більше, ніж непророщені боби маш.
“За словами спеціаліста з ферментів доктора Едварда Хауела, раніше ми з’їдали більшість своїх зерен у частково пророщеному вигляді. Зерно, що стоїть у снопах і стоси на відкритих полях, часто починало проростати, перш ніж його привезли на зберігання. Сучасні методи землеробства перешкоджають проростанню зерна до того, як воно потрапить до наших столів ». - Саллі Фаллон, Поживні традиції: Поварена книга, яка кидає виклик політично правильному харчуванню та дієтологічним диктократам
Пророщування трансформує поживний склад горіхів, насіння, бобових та зернових культур на стільки корисних способів. Він підвищує рівень вітаміну С, каротину та вітамінів групи В, особливо В2, В5 та В6. Проростання також нейтралізує фітинову кислоту, яка пригнічує засвоєння кальцію, магнію, заліза, міді та цинку. І якщо цього недостатньо, щоб переконати вас у силі та важливості проростання ... проростання також нейтралізує інгібітори ферментів, присутні у всіх насінні, які можуть нейтралізувати наші власні ферменти в нашому травному тракті ! Ці ферменти потрібні вам, щоб правильно засвоїти їжу! І на додаток до всієї дивовижності, в процесі проростання утворюються численні ферменти, що підтримують травлення! Отже, навколо ви будете перемагати, проростаючи.
Чи не хотіли б ви їсти живу їжу, активовану цим поживним складом, покращеним життям, яке ви їй дали?!