Переваги протеїну кісткового бульйону, побічні ефекти; Попередження
Існує багато харчових добавок, які допомагають поліпшити імунну систему, збагатити функцію м’язів та зміцнити здоров’я кишечника. Зазвичай ці переваги виникають із змішаними добавками. Проте білковий порошок кісткового бульйону - це універсальна добавка, яка пропонує широкий спектр переваг в одному порошку.
Зокрема, білок кісткового бульйону - це порошок, який працює для поліпшення шкіри, зміцнення імунної системи, сприяє здоровому травленню і навіть допомагає підтримувати суглоби здоровими. Ця добавка існує вже досить давно, але останнім часом стає більш популярною серед любителів здоров’я. Білок кісткового бульйону містить такі необхідні поживні речовини, як кальцій, магній, гіалуронова кислота, калій, хондроїтин та глюкозамін. Він часто є улюбленим для людей з труднощами при перенесенні інших видів білкових добавок. Кістковий білок палео-дружній, оскільки він не містить глютену, сої або молочних продуктів.
Що таке білок кісткового бульйону?
Білок кісткового бульйону - це зневоднена рідина з кісткового бульйону або суп з кісткового бульйону. Потім зневоднена рідина перетворюється на надзвичайно поживний, простий у використанні порошок (х). Білок кісткового бульйону позначає концентровану порошкоподібну форму кісткового бульйону.
Кістковий бульйон складається з тканини, хряща, кісткового мозку та кісток кількох тварин. Білок бульйону гнучко виготовляється з бульйону з курячої кістки, бульйону з яловичої кістки, бульйону зі свинячої кістки або навіть бульйону з рибної кістки (х). Більшість комерційних білкових порошків на кістковому бульйоні виготовляються з тканин та кісток курячої або яловичої тканини та кісток корів, що годуються травою. Усі форми білків кісткового бульйону позбавлені яєчного, соєвого та сироваткового білків.
Сполучна тканина, кістковий мозок та кістки тварин містять високі необхідні концентрації вітамінів. Поряд зі здоровими поживними речовинами, білок кісткового бульйону багатий колагеном, який міститься лише в самих тканинах. Специфічні для колагену амінокислоти, такі як гліцин та пролін, знаходяться в кістках і тканинах тварин у високих концентраціях, подібних до тих, що знаходяться в скелетних м'язах людини.
Переваги білка кісткового бульйону
Свіжий кістковий бульйон - це смачний спосіб додати в раціон необхідні мінерали та вітаміни та принести користь здоров’ю в цілому. Він легко засвоюється і може спричинити мало побічних ефектів. Деякі додаткові особливості білкового порошку кісткового бульйону включають:
Забезпечує поживними речовинами
Однією з найбільш корисних причин приймати порошок кісткового бульйону є велика кількість поживних речовин (х). Тварини доставляють багаті джерела магнію, кальцію та фосфору. Їхні сполучні тканини також наповнені колагеном 2 типу та амінокислотами.
Крім того, кістковий мозок пропонує значну кількість селену, заліза, цинку, жирних кислот, марганцю, вітаміну А та вітаміну К (х). Деякі з цих мінералів доступні у різних формах, проте білковий порошок кісткового бульйону втілює їх усі. Їх також набагато легше засвоювати в порошкоподібному кістковому бульйоні.
Покращує сон
Згідно з дослідженнями, білок кісткового бульйону може бути ефективним природним варіантом поліпшення режиму сну. Він містить концентровані амінокислоти, які можуть сприяти полегшенню сну, наприклад, гліцин. Порошок кісткового бульйону може ще більше збільшити кількість гліцину в системі, що може сприяти більш глибокому сну вночі та зменшенню втоми на наступний день (x).
Підсилює здоров’я кісток та суглобів
З часом хрящі в суглобах починають зменшуватися від регулярного вживання та природних наслідків старіння. Коли ці ділянки стоншуються, вони створюють навантаження на суглоби, що з часом може призвести до постійних пошкоджень. Приготування колагену розщеплює його на желатин і розподіляє амінокислоти та білки по всьому тілу. Колаген необхідний для здоров’я суглобів. На думку експертів, добавки з концентрованим желатином, такі як кістковий бульйон, можуть збільшити вміст колагену в організмі (x).
На додаток до поліпшення здоров’я суглобів, глюкозамін та хондроїтин можуть полегшити симптоми остеоартриту. Зокрема, кури мають у сполучній тканині колаген типу 2, що може допомогти зменшити скутість і біль і запобігти погіршенню суглобів у хворих на остеоартроз (x).
Сприяє здоров’ю органів травлення
Білок кісткового бульйону може полегшити симптоми синдрому негерметичної кишки та запального захворювання кишечника. Він насичений амінокислотами, які допомагають травленню, зокрема глутаміном. Дослідження також підтверджують, що добавки, що містять глутамін, такі як білковий порошок кісткового бульйону, можуть відновити кишковий бар’єр. Ті, хто страждає станами, що дратують слизову оболонку, можуть отримати корисні відновлювальні ефекти глютаміну (x).
Крім того, суп з кісткового бульйону також легко засвоюється, що корисно для тих, хто має негерметичну кишку. Запальна хвороба кишечника зменшує кількість природних амінокислот в організмі, тому доповнення порошком кісткового бульйону - здоровий спосіб замінити втрачені амінокислоти та покращити симптоми (х). Його протизапальні амінокислоти можуть навіть заохочувати здорову травну систему для тих, хто не страждає від стану травлення.