Періодичне голодування для схуднення - основи AgriLife Today
СТАНЦІЯ КОЛЕДЖУ - Техаська служба розширення AgriLife A&M та Техаський коледж сільського господарства та наук про життя A&M обмірковують шалену дієту періодичного голодування та те, що ця дієта може запропонувати довгостроково. Хоча втрата ваги є основною перевагою періодичного голодування, переваги можуть також включати контроль глюкози та управління ризиками серцево-судинних захворювань та раку.
Дженна Андінг, доктор філософії, РДН, ЛД, професор та завідувач кафедри відділу харчування та харчових наук та спеціаліст з розширення AgriLife, та Карен Гейсмар, РДН, ЛД, ЦНСК, старший викладач та директор з дієтичного харчування з питань харчування та їжі Наук, описують періодичне голодування як періоди голодування протягом одного або декількох днів тижня. Що насправді зводиться до створення вікна, що їсть і не їсть.
Деякі із зареєстрованих переваг періодичного голодування включають покращення чутливості до інсуліну, збільшення використання жиру в організмі для енергії, зменшення запалення, поліпшення когнітивних функцій мозку та захист мозку від нейродегенеративних захворювань, пояснив Гейсмар.
Основи періодичного голодування
"Не існує жодного способу робити періодичне голодування", - сказав Андінг. «Деякі люди поститься через день, тоді як інші можуть поститись щодня протягом певного періоду кожного дня, наприклад, їсти протягом певної кількості годин, наприклад, з 8 ранку до 5 вечора. або 11:00 та 19:00 »
"Одним з найпопулярніших способів є підхід 5: 2, коли ви харчуєтесь, як зазвичай, протягом п'яти днів тижня, але в два дні, які не послідують, ви будете постити", - сказала вона.
"Найкращі терміни будуть залежати від людини до людини, - сказала вона. - Хтось, хто зацікавлений у випробуванні цього методу схуднення, повинен враховувати свій графік фізичних навантажень, графік роботи, сімейні заходи, якщо вони приймають будь-які ліки, які вимагає їжі тощо. Можливо, вам також доведеться запланувати пост на соціальні заходи та заходи, що включають їжу та/або напої ".
Користь для здоров’я періодичного голодування
За такої різноманітності методів періодичного голодування важко сказати, який метод, якщо такий є, є найбільш корисним, зазначив Гейсмар. Кілька досліджень, проведених на людях, припускають, що періодичне голодування може мати певну перевагу.
«Більшість досліджень щодо переваг для здоров’я періодичного голодування, окрім втрати ваги, зосереджуються на перевагах контролю глюкози, серцево-судинних факторів ризику - тобто загального холестерину, ЛПНЩ, ЛПВЩ, тригліцеридів - та вимірюванні рівня запалення в організмі. Все це те, що ми називаємо «метаболічними» параметрами », - сказав Гейсмар.
Однак більшість із цих досліджень, як правило, беруть участь у невеликій кількості суб'єктів, не були добре контрольованими і не досліджувались на тривалій основі. "Ми розглядаємо це як слабкі сторони дослідження, що залишає сумнів або невизначеність у достовірності результатів", - сказала вона.
"Також були проведені дослідження, що вивчають вплив періодичного голодування на рак та нейродегенеративний спад", - сказала вона. «Хоча попередні висновки виглядають багатообіцяючими, ці дослідження в першу чергу обмежуються тваринами. Ми дійсно не можемо перекласти результати цих досліджень на людей, поки не буде проведено масштабне, добре контрольоване дослідження, проведене на людях ".