Періодичне голодування від стародавніх греків до Ісаджінікса - здоров’я Vitaguard

Обмеження калорій (CR) привернуло значну увагу преси та наукової спільноти. Насправді, якщо ви шукаєте цей термін у Pubmed - основній базі наукових досліджень - ви виявите, що кількість цитувань за перші сім місяців 2017 року майже ідентична кількості цитувань між 1944-1982 роками.

голодування

З часу первинних досліджень доктора Клайва Маккея з Університету Корнелла в 1930-х роках, переваги CR, як і триваліший термін життя, були продемонстровані на лабораторних тваринах, тоді як короткострокові дослідження на людях мають документи на зниження ваги та поліпшення метаболізму. Однак багатьом людям, які прагнуть безпечної та ефективної втрати ваги, важко дотримуватися цього рівня щоденних обмежень. Проблема дотримання КР змусила багатьох людей визначити нові підходи. Однією з таких альтернатив звичайним добовим КР є періодичне голодування (ІФ).

Обмеження калорій та ІФ мають багато спільного; тим не менш, існують важливі практичні та науково значущі відмінності (1). Наприклад, CR - це щоденне зниження споживання калорій (енергії) на 20-40 відсотків енергетичних потреб людини (при цьому забезпечуючи достатнє споживання необхідних поживних речовин). На відміну від цього, ІФ відноситься до одного або двох днів на тиждень або до визначеного періоду годин протягом доби, коли особа значно зменшує споживання калорій. Іншим типом ІФ, який в даний час практикується багатьма людьми, є піст напередодні (ADF), коли нормальні дні споживання їжі чергуються з днями голодування.

Знову старе і нове

Гіппократ, Платон і Арістотель хвалили переваги посту. Більше того, практично всі релігії, включаючи іслам, іудаїзм, буддизм, християнство та індуїзм, включають певний елемент посту в свої ритуали. У цьому культурному контексті найбільш всебічними дослідженнями ІФ є дослідження їх фізіологічних та біохімічних ефектів, що спостерігаються у мусульман під час священного місяця Рамадан, де практикуючі слідкують за ІФ, утримуючись від їжі від сонця до заходу сонця (2).

Можливо, першим подібним розслідуванням людини щодо ІФ було дослідження, проведене іспанським лікарем Едуардо Валлехо, який керував трирічним втручанням здорових людей похилого віку. Він повідомив, що випробовувані, які дотримувались протоколу голодування, були здоровішими порівняно з іншими, які не постили.