Підганяти ташем; Цукрова залежність Як я кидаю
Моя залежність від цукру і те, як я кидаю, - це історія, якою я ніколи не ділився повністю. Щотижня я розмовляю з жінками, які борються із тягою до цукру вдень та вночі. Вони їстимуть аж до нудоти, відчуваючи, що не можуть зупинитися. Вони розчаровані тим, що не можуть бути достатньо послідовними для досягнення своїх цілей. Їм нудно їздити на велосипеді між днями, коли їсти занадто багато або позбавляти себе обмежувальної дієти. Я чую це так часто, що відчув натхнення поділитися своєю особистою боротьбою та тим, як я подолав запої, непорядкованість та залежність від цукру.
Популярні дієти говорять нам, що нам потрібно більше сили волі, випити чарівну добавку, відстежувати всі наші калорії та макроси, виключати цілі групи продуктів, зважувати та вимірювати всю нашу їжу. Але ми знаємо, що це не відповідь, дієти не призводять до постійної втрати жиру, а натомість роками, а іноді і всім дієтичним стрибком.
Я все життя ласував. У дитинстві це було печиво або тістечка в другій половині дня, а морозиво після обіду. Але коли я почав дотримуватися дисципліни у своєму харчуванні, і сказав собі, що не можу приймати цукор, коли з'являються епізоди запоїв і коли їжа контролює моє життя з 21 до 24 років.
Найбільші причини викликали після вживання алкоголю або спроби дотримуватися обмежувальної дієти, яка виключала цілі групи продуктів харчування або призводила до певної кількості калорій. На святах чи заходах я зазвичай божеволію від напоїв та/або солодощів, а потім приходжу додому і продовжую більше їсти. Я б спершу полюбив чіпси, морозиво або печиво, але оскільки я не тримаю нездорову їжу в будинку, я зазвичай вживаю злаки, вівсянку, білкові батончики, йогурт, макарони з коричневого рису, шоколадні чіпси та “здорові ”Домашні десерти, такі як палео-банановий хліб.
Я був одержимий намаганням бути ідеальним у своїх тренуваннях та відстежувати свої калорії та макроси. Я так зациклювався на їжі, що вона стала виснажливою. Пам’ятаю, я намагався дотримуватися обмежувальних дієт, які виключали цілі групи продуктів (вуглеводи, соя, молочні продукти, яйця, цукор, клейковина тощо). Але тоді я виходив у ресторан, і було неможливо насолоджуватися, бо я хвилювався б про такі речі, якби в заправці для салату було молочне або соєве.
Я відстежував калорії вдень і недоїдав, тому я мав би всі ці зайві калорії залишками вночі. Я б їв такі речі, як арахісове масло і шоколад, які відразу ж перевищили б щоденні калорії. Я був одержимий тим, що я їв, і не досяг би нульового прогресу.
Багато ночей я їв без зупинок з 20:00 до 23:00, а потім ледве спав і прокидався, почуваючись жахливо, навіть не голодуючи, іноді протягом 2 днів після запою. Цікаво, чому я постійно передозував цукор і відчував, що не вдався. Моє тіло страждало психічно та фізично після випивки. Після переїдання я відчував би себе таким ситим, втомленим і дратівливим. Мені було огидно до себе. Це тривало роками, переходячи від одного запою до наступного, а між тим намагаючись бути дуже здоровим і робити детоксикацію цукру, але неминуче я завжди просто їв більше десертів наступного дня.
Незважаючи на мою "чисту" дієту протягом більшої частини тижня та фізичні вправи чотири рази на тиждень, у мене постійно пушився навколо мого середнього відділу, навіть обличчя було одутлим. Моя енергія була жахливою, і я не відчував себе таким. Я був розчарований, бо відчував, що виконую всю роботу, але моя непослідовність заважала мені отримати бажані результати. Відчувалося, що фітнес забирає все моє життя, щоб мати моє ідеальне тіло та спосіб життя.
Після кожного запою я писав журнал і звинувачував себе, кажучи, що мені потрібно більше самоконтролю або сили волі, що мені просто потрібно зупинитися. Харчуючись здорово та займаючись спортом, я відчував себе дивовижно, що було достатньою мотивацією для цього, я також казав собі, що не можу мати жодного печива. Коли ми кажемо собі, що чогось не можемо мати, це буквально все, про що ми можемо думати. І тоді, коли ми дозволяємо собі нарешті мати таке, шлюзи відкриваються, і ми відчуваємо, що не можемо зупинитися.
Найбільший зсув відбувся, коли я зосередився на харчуванні заради здоров’я та довголіття, замість того, щоб намагатися досягти статури якоїсь фітнес-моделі. Це була практика припиняти недоїдати протягом робочого дня, перестати зациклюватися на тому, щоб бути без глютену, без молочних продуктів, без цукру, припинити стежити за годинником, щоб переконатися, що я їв кожні 2-3 години. Я дозволив собі справжнє, замість того, щоб робити «здорові» десерти, які я б переїв, бо вони не насичували.