Підказка щодо харчування білками Жіноче здоров’я, спортивна медицина

Що це і як його отримати

Рухайся краще. Живи краще.

Що таке білок?

Білок - основа хорошої дієти і складається з амінокислот. Амінокислоти можна розглядати як «будівельний матеріал» білка. Білки - це довгі «намиста» з амінокислот, пов’язаних між собою. Дієтичними джерелами білка є або повноцінний, або неповний білок. Повноцінні білки містять усі незамінні амінокислоти, які наш організм не може виробляти, і тому вони є життєво важливими для нашого раціону в невеликій кількості. Навпаки, неповні білки, що надходять переважно з рослинних джерел, можуть поєднуватися для отримання повноцінного білка.

білками

Чому білок важливий у вашому раціоні?

Білок становить найбільший відсоток речовини в організмі людини поряд з водою, приблизно 45%. Білок життєво необхідний для підтримки імунної функції, вироблення гормонів та ферментів, оздоровлення тканин і відіграє важливу роль у спортивних показниках як компонент гемоглобіну та міоглобіну. Ці тканини беруть участь у транспорті кисню до м’язів. Білок також може забезпечувати організм енергією під час голодування або інтенсивних фізичних навантажень. Наприклад, в аеробних видах спорту амінокислоти можуть забезпечувати до 15% загальної енергії, що використовується. Недостатня кількість білка в дієті може, очевидно, зашкодити здоров’ю та працездатності!

Скільки білка потрібно вашому організму?

Скільки білка потрібно вашому організму, залежить від ваги, кількості споживаних калорій, ступеня та інтенсивності тренувань. Якщо загальні калорійні або енергетичні потреби не будуть задоволені, тоді вжитий вами білок буде використовуватися організмом для енергії, а не для життєво важливих функцій. Коли організм отримує достатньо енергії (калорій) і білка щодня, він може забезпечити всі необхідні функції організму, підтримувати сили та ефективно оздоровлюватися.