Підрахунок калорій, стигма запобігає вибору дітьми та підлітками здорової їжі

Товариство особистості та соціальної психології продовжує свою 16-ту щорічну конвенцію в Лонг-Бренч, Каліфорнія, симпозіумом, присвяченим здоровому харчуванню.

вибору

Послідовний вибір здорової їжі може бути важким, особливо для дітей та непокірних підлітків. Тож чотири заплановані презентації досліджуватимуть “шкідливість стигматизації ваги, заохочуючи здоровий вибір та стратегії допомоги дітям та підліткам”. Зрештою, кожна презентація буде висувати аргументи проти традиційних методів, що використовуються для надихання на здоровий спосіб життя.

Одним з таких методів є внесення здорових продуктів у шкільні їдальні. Хоча державні школи вирішили додати більше варіантів свіжих фруктів та овочів, дослідники з Школи громадського здоров’я імені Джонса Хопкінса виявили, що майже шість із 10 дітей навіть не торкнуться здорового варіанту на своїй тарілці. До Трейсі Манн, ведучої симпозіуму та професора психології з Університету Міннесоти, дітей потрібно підштовхувати.

У її дослідженні розміщення фотографій моркви та зеленої квасолі на шкільному підносі для обіду впливало на кількість овочів, які їли діти (хоча цього все ще було недостатньо, щоб досягти рекомендованої щоденної кількості). І це ще не все: порядок подання продуктів харчування дітям може змінити ситуацію.