Підрахунок калорій застарілої теорії Лоур Картер Аюрведа
Незалежно від того, наскільки мала чи велика група жінок, з якими я розмовляю, неминуче у мене виникає питання про підрахунок калорій.
Що стосується схуднення, для більшості людей стратегія номер один - це підрахунок калорій.
Особисто я ніколи не рахував калорій. Я спробував багато різних дієтичних стратегій, але ніколи не рахував калорій. Тож мені довелося це дослідити.
Що таке калорія?
Калорія - це енергія, яку ви отримуєте від того, що їсте та п'єте.
Трохи більше 100 років тому американський вчений на ім'я Уілбур Атвотер створив машину, яка отримала назву калорій дихання "для точного вимірювання енергії, що забезпечується їжею, та систему для вимірювання цієї енергії в одиницях, відому як харчові калорії".
Але, схоже, це жінка Лулу Хант Пітерс, яка на початку 20 століття популяризувала ідею використання харчових калорій для схуднення.
Правильний енергетичний баланс
Енергетичний баланс - це теорія підрахунку калорій.
Що таке рівняння енергетичного балансу?
Збільшення жиру в організмі = калорії в - калорії поза. Якщо ви вживаєте таку ж кількість калорій/енергії, ніж витрачаєте, то у вас буде стабільна вага. Однак якщо ви з’їсте більше калорій/енергії, ніж витратите, ви наберете вагу.
Тому, щоб схуднути, потрібно менше їсти і більше рухатися!
Основи
Першим кроком є визначення ваших щоденних енергетичних потреб або базальної швидкості метаболізму (BMR), тобто, скільки калорій спалює ваше тіло щодня, просто щоб залишитися в живих і підтримувати роботу всіх систем.
Дізнавшись, скільки калорій потрібно, щоб залишитися в живих, ви просто зменшуєте кількість, щоб втратити зайву вагу. Правило полягає в тому, що якщо ви хочете схуднути на 1 фунт на тиждень, вам слід зменшити щоденне споживання калорій на 500 калорій на день. І ви робите це, підраховуючи кількість калорій у кожній їжі, яку ви їсте.
Вам знадобиться кілька інструментів, щоб зробити це відповідно до прихильників підрахунку калорій.
- Портативний пристрій для відстеження калорій або завантажуваний додаток.
- Журнал про їжу носити куди завгодно, щоб ви могли записати все, що є у вас у роті
- Посуд порційних розмірів
- Кухонні ваги
- Ще одне додаток для запису білка, вуглеводів та грамів жиру для кожної їжі, яку ви їсте
- І додаток для вимірювання витрат калорій
Зчіпка
Хоча це звучить дуже здорово, з цією теорією є кілька проблем.
Перш за все, щоб отримати дещо точний BMR, вам довелося б тривалий час бути підключеним до спеціалізованої машини, щоб виміряти споживання кисню та викид вуглекислого газу. Запитуючи ваш вік, стать, нинішню вагу, зріст та рівень активності, як це робить більшість програм, це не зменшить.
По-друге, коли ви вживаєте менше калорій, BMR падає. Це означає, що коли ви вживаєте менше калорій, ви вживаєте менше калорій. Калорії - це не лише кількість вправ, які ви робите, але й кількість енергії, яку ваше тіло використовує, відпочиваючи.
Насправді, якщо ви не тренуєтеся більше 1 години на день, фізичні вправи, як правило, складають дуже малу частину калорій, які ви використовуєте!
І те, як ваше унікальне тіло використовує ці калорії, зберігаючи їх як жир або використовуючи їх як енергію, непередбачувано і залежить від багатьох факторів, таких як стрес, сон, гормональні зміни.
Думка, що якщо ви вживаєте зайві калорії, ви можете збалансувати їх, докладаючи більше зусиль, просто не відповідає дійсності!
Що тоді трапляється? Щось, що кожна жінка, з якою я коли-небудь спілкувався, сказала: "Я досягла плато". Зазвичай це має такі симптоми, як втома та відчуття холоду, оскільки знову ваше тіло витрачає менше енергії.