Підсолоджені напої, кава, чай і ризик депресії серед людей похилого віку в США

Афілійований відділ досліджень здоров’я, Westat Inc., Парк дослідницьких трикутників, Північна Кароліна, Сполучені Штати Америки

Філія з питань дієтологічної епідеміології, Національний інститут раку, Роквілл, штат Меріленд, Сполучені Штати Америки

Філія AARP, Вашингтон, округ Колумбія, Сполучені Штати Америки

Філія епідеміології праці та навколишнього середовища, Національний інститут раку, Роквілл, штат Меріленд, Сполучені Штати Америки

Відділення епідеміології афілійованих осіб, Національний інститут наук про здоров'я навколишнього середовища, Дослідницький парк Трикутник, Північна Кароліна, Сполучені Штати Америки

Сюгуан Го,
Парк Ікюн,
Ніл Д. Фрідман,
Рашмі Сіньха,
Альберт Р. Холленбек,
Аарон Блер,
Honglei Chen

Цифри

Анотація

Раніше споживання кави було підтверджено в цій когорті серед 1953 учасників, які також виконували 24-годинні дієтичні відкликання протягом двох послідовних днів [23]. Коефіцієнти кореляції Спірмена між цими двома методами становили 0,80 для кави-0,64 для кави з кофеїном та 0,48 для кави без кофеїну. Крім того, вживання кави в цій когорті пов’язане з нижчою загальною смертністю [24] та меншим ризиком розвитку хвороби Паркінсона [12] та деяких видів раку [25], [26].

Окрім дієтичних звичок, у базовій анкеті зібрана інформація про демографічні показники, спосіб життя, самооцінку стану здоров’я та діагностику основних хронічних захворювань. Щодо куріння, учасників запитували, чи не викурили вони більше 100 сигарет за своє життя. У всіх курців запитували про поточний стан куріння та типову кількість сигарет на день. Колишніх курців запитували рік припинення. Споживання пива, вина та алкогольних напоїв було задано в рамках базової анкети щодо частоти харчування. Щодо фізичної активності, в опитувальнику запитували, чи брав участь у попередніх 12 місяцях діяльність на роботі чи вдома, яка тривала щонайменше 20 хвилин, або збільшувала дихання, пульс чи викликала пітливість. Індекс маси тіла (ІМТ) розраховували як вагу в кілограмах, поділену на зріст у квадратних метрах.

Статистичний аналіз

В аналізі частоту пиття класифікували як (банки або чашки/добу): немає (довідково), 20), споживання пива, спиртних напоїв та вина (напої/добу: відсутня, 2: Таблиця 1. Вихідні характеристики популяції NIH -AARP Дієта та дослідження здоров’я, 1995–2006.

Загалом, більш високе споживання безалкогольних або фруктових напоїв на початковому рівні монотонно асоціювалося з вищим ризиком депресії (табл. 2). Багатофакторне АБО між екстремальними категоріями пиття (≥4 банки/день проти жодного) становило 1,30 (1,17–1,44) для безалкогольних напоїв і 1,38 (1,15–1,65) для фруктових напоїв (обидва Р для тренду 1 банку на день. На відміну від них, вживання кави було слабо пов’язане з меншим ризиком розвитку депресії (АБО ≥4 чашки/день проти жодного = 0,91 (0,84–0,98), P для тенденції Таблиця 2. Співвідношення шансів a та 95% довірчих інтервалів депресії відповідно до вихідного рівня споживання напоїв у дослідженні дієти та здоров’я NIH-AARP, 1995–2006.

Щодо фруктових напоїв та підсолодженого холодного чаю, подальший аналіз показав, що асоціація обмежена особами, які вживають переважно дієтичні напої (табл. 3). НОР, що порівнювали ≥4 банки/чашки на день проти жодної, становили 1,51 (1,18–1,92) для дієти, 1,08 (0,79–1,46) для звичайних фруктових напоїв та 1,25 (1,10–1,41) для дієти проти 0,94 (0,83–1,08) для звичайного підсолодженого холодного чаю. Ця диференційована картина була менш очевидною для безалкогольних напоїв, де відповідні ОР становили 1,31 (1,16–1,47) для дієти та 1,22 (1,03–1,45) для звичайних безалкогольних напоїв.

В аналізах за вмістом кофеїну часті споживачі обох типів кави (переважно або кофеїнової, або безкофеїнової) мали дещо нижчий ризик депресії, ніж непитущі (табл. 4). Навпаки, споживання як кофеїнових, так і безалкогольних безалкогольних напоїв було пов’язано з вищим ризиком депресії. Цікаво, що вживання холодного чаю або гарячого чаю монотонно асоціювалося з вищим ризиком депресії серед споживачів алкоголю, які в основному вживали чай без кофеїну. На відміну від цього, серед учасників, які пили переважно кофеїнові чаї, ми виявили нульову асоціацію з гарячим чаєм та слабку зворотну асоціацію з холодним чаєм.

Подібні результати спостерігались, коли ми досліджували, які типи підсолоджувачів регулярно додавали до кави або чаю (табл. 5). У порівнянні з тими, хто не вживав кави чи чаю, у тих, хто не додавав жодного підсолоджувача, був менший ризик розвитку депресії, тоді як у тих, хто регулярно додавав штучні підсолоджувачі, був більший ризик. Додавання цукру або меду не було пов'язано з ризиком депресії.