Підживлення як Pro Q; А з дієтологом-дієтологом Синтією Сасс - NutriBullet
Шерен Чоу | 1 жовтня 2019 р
У сьогоднішньому дописі в блозі власний дієтолог NutriBullet Шерен Чоу сіла з Синтією Сасс, щоб отримати 411 з питань спортивного харчування.
Синтія Сасс є триразовою автором бестселерів New York Times і зареєстрованим дієтологом із ступенем магістра в галузі науки про харчування та охорони здоров'я. Сертифікований спеціаліст із спортивної дієтології, що базується в Лос-Анджелесі, Сасс консультував п’ять професійних спортивних команд та приватно консультував професійних та конкурентних спортсменів у багатьох видах спорту. На додаток до свого наукового досвіду, Сасс готується до рослинних кулінарних мистецтв та медитації уважності. Вона спеціалізується на високоефективному харчуванні та харчуванні на рослинній основі.
У цій частині запитань вона ділиться своїми найкращими порадами щодо харчування, а також смачним смузі із суперпродуктами.
Ви допомагаєте спортсменам на професійному рівні навчитися правильно харчуватися для досягнення найкращих спортивних результатів. Які дивовижні речі ви дізналися, працюючи з цими спортсменами?
Напевно, найбільшим є те, що, крім того, що багато спортсменів не дотримуються рекомендацій щодо продуктів, вони часто не до кінця усвідомлюють зв'язок між прийомом високопродуктивних продуктів та важливими для них результатами, включаючи розумову та фізичну працездатність, відновлення та запобігання травмам, імунітет та сон.
Які основні відмінності підживлюють професійний рівень та рекреаційні види спорту?
Насамперед кількості. Деякі спортсмени, з якими я працюю, спалюють тисячі калорій на день лише під час тренувань, тоді як спортсмен-рекреатор може спалити сотні. Крім того, тіло професійного спортсмена вимагає більше зносу, тому більше уваги приділяється відновленню, щоб отримати всі переваги від тренувань та зменшити ризик отримання травм.
Які ключові винос отримують від вас спортсмени? Що їх найбільше дивує?
Найбільшим сюрпризом може бути те, що рослини відіграють роль у нарощуванні та підтримці м’язів; багато спортсменів орієнтовані лише на білок. Іншим є те, що харчування безпосередньо пов’язане з розумовою працездатністю, включаючи такі результати, як щастя та творчість, які є важливими аспектами розумової гри професійного спортсмена.