Питання Коли можна використовувати маргарин замість масла Edmonton Journal

Маргарин для ванни можна легко замінити вершковим маслом за столом для викладання, і деякі люди використовують його на плиті для приготування їжі, хоча ми зазвичай надаємо перевагу використанню олії над маргарином у таких випадках. При випічці розтоплений маргарин може працювати в рецептах, що вимагають розтопленого вершкового масла, але в рецептах, які вимагають розм’якшеного вершкового масла, обмін маргарину у діжці може змінити текстуру; наприклад, торти будуть менш ніжними, а печиво, як правило, більше розкладається і буде менш хрустким.

питання

Дистроска

Маргарини в чанах занадто м’які для пирогів, тістечок та інших рецептів, що вимагають холодного масла, і не витримують ні обмерзань, ні заморозок. Нежирний/легкий маргарин, як правило, непридатний для приготування їжі та випічки через високий вміст води - обов’язково прочитайте етикетку!