П’ять історичних страв, пов’язаних з ванною
Хоча багато хто зобов’язаний знати про літературну спадщину Бата, його харчова історія все ще залишається дещо закритою. Нас просвітлює Майк Джеймс із Savoring Bath Food Tours із п’ятьма захоплюючими чутками про їжу, завдяки якій Бат став містом, яким він є сьогодні ...
1. Банні булочки
Солодке тісто, покрите цукровими крупинками та смородиною, із цілим кубиком цукру, запеченим на дні. Доктор Вільям Олівер прибув у Бат у вісімнадцятому столітті, вніс прихильність до міської медичної професії та винайшов легендарні нині булочки для купання. Він наказав своїм пацієнтам випивати до 60 склянок термальної води на день, але, щоб компенсувати смак, закликав їх також їсти булочки. Вони часто віддавали перевагу булочкам перед водою, тож він в кінцевому підсумку вирішував різні питання!
Спробуйте їх у… Компанія «Продуманий хліб». Власна версія «Булочок для ванни» Дункана Глендіннінга виготовляється в його стійкій пекарні в підвалі під кафе «Бартон-стріт». Також пропонуються чудові обіди та інші солодкі страви!
2. Ванна Олівер Печиво
Хоча історія, пов’язана з доктором Олівером та його булочками, може бути дещо міфічною (булочки справді вперше з’явилися лише на Великій виставці в Лондоні в 1851 р.), Більш певно, що лікар відповідав за Бат Оліверс. Це звичайне печиво, яке зараз часто їдять із сиром. Після його смерті доктор Олівер дав рецепт своєму кучеру містеру Аткінсу, який створив магазин на Грін-стріт, хоча вони більше не робляться в місті, але є в більшості супермаркетів. Однак шоколадні олівери - це смачна альтернатива. Одного разу Джон Леннон відмовився від готівки за телевізійний виступ, сказавши, що воліє платити за шоколад!
Спробуйте їх у… Грибний сир на ринку Гільдхолл. Стефан є власником найстаріших виробників сиру в місті і зазвичай зберігає шоколад "Оліверс" навколо Різдва, але якщо ви приємно посміхнетесь, він, можливо, підготує для вас!