П’ять корисних ефектів буряка для здоров’я
Буряк може оздоровити вас - від витіснення токсинів до підвищення рівня фолієвої кислоти у вагітних.
Джулі Данілюк R.H.N. Оновлено 2 січня 2014 року
Фотографія Джулі Данілюк R.H.N.
Перегляньте п’ять корисних ефектів буряка для здоров’я та прочитайте всі причини, щоб додати їх більше у свій раціон:
1. Буряк буквально витісняє токсини
Буряк містить групу фітонутрієнтів, які називаються беталаїнами, що підтримують детоксикацію через важливий етап детоксикації 2 фази в печінці. Коли ваша печінка здатна більш ефективно детоксифікувати хімічні речовини та токсини, тоді ваше тіло може краще збалансувати рівень гормонів, холестерину та енергії.
2. Буряк - це фантастичний вибір для вагітності
Буряк забезпечує 35 відсотків ваших щоденних потреб у вітаміні фолієвої кислоти групи В, який може запобігти вродженим вадам розвитку. Поки ви це робите, насолоджуйтесь всією рослиною. Залізо в зелені буряків забезпечує хороше нарощування крові для дитини і більше енергії для мами!
3. Буряк має протизапальні властивості
Дослідниця харчових продуктів Моніка Рейнагель, творець системи рейтингу IF (Фактор запалення), виявила, що зелень буряка сильно протизапальна, і дає їм рейтинг 274. Для порівняння, мигдаль має рейтинг 56, а морква 60, тому ви можна побачити, наскільки потужною є протизапальна зелень буряка!
4. Буряк є хорошим джерелом кальцію та вітаміну К
Зелені бадилля буряка містять вітаміни та мінерали, такі як кальцій та вітамін К, які допомагають запобігти втраті кісткової маси. Не просто викидайте їх!
5. Буряк містить найвище рослинне джерело бетаїну