План дитячого ожиріння забуває про немовлят і малюків
Емі Браун, Університет Суонсі
Нарешті опубліковано довгоочікуваний план британського уряду щодо ожиріння. Розглядається як пропозиція "значно зменшити ожиріння серед дітей шляхом підтримки більш здорового вибору", вона включає такі заходи, як податок на безалкогольні напої, нова шкала здорових рейтингів для шкіл та щоденна годинна активність у навчальній програмі для стримування ожиріння протягом наступних десяти років.
План негайно був зустрінутий критикою та жахом з кількох куточків. The Guardian вважає це "масивним вологим окуляром", ВВС критикує його як "слабкого і розводненого", тоді як воїн з податку на цукор Джеймі Олівер заявив, що плани "неможливі і невтішні".
Загалом стратегія не зайшла досить далеко із заходами: вона лише поклала податок на цукор на безалкогольні напої, наприклад, а не на всі продукти, насичені цукром. Уряд також не зміг обмежити рекламу шкідливої їжі - очевидно тому, що прем'єр-міністр Тереза Мей вважає, що економіка зараз важливіша за наше здоров'я. Крім того, існує надмірна залежність від добровільних дій, а не законодавства.
Хоча ці упущення є серйозними, що особливо викликає занепокоєння, полягає в тому, що уряд, здається, повністю ігнорував цілий критичний період, коли у дітей формується схема набору ваги, харчові звички та навіть смакові переваги: вагітність та перші роки життя.
Ранній прийом їжі
Урядовий план зосереджений переважно на дітях шкільного віку, але чверть дітей у віці від двох до п’яти років мають надлишкову вагу або страждають ожирінням ще до того, як вони навіть починають навчання. Їх вага пов’язана не просто з генетикою: за останні 20 років кількість дітей із надмірною вагою подвоїлася, швидкість набагато перевищує генетичну мутацію.
Рясні дослідження показали, що перші роки життя є критичним періодом для розвитку здорових харчових звичок та ваги. Ожиріння матері та надмірне збільшення ваги під час вагітності пов’язані із збільшенням ризику ожиріння у дітей у два-три рази.
Насправді харчові уподобання починаються ще в утробі матері: немовлята потрапляють до їжі матері, оскільки амінотична рідина присмачується до смаку. Вподобання до овочів можна виробити ще в утробі матері, але дієта для вагітності з високим вмістом шкідливої їжі може підштовхнути мозок до бажання більше цих продуктів.