Плюси; Мінуси від нових дієтичних рекомендацій USDA Ramsey, NJ Patch

Кожні п’ять років міністерства сільського господарства США (USDA) та охорони здоров’я та соціальних служб (HHS) оновлюють дієтичні рекомендації країни.

Евангель, Майкл С., округ Колумбія, сусід
18 червня 2015 р., 6:55 м. За схід

usda

Пора знову! Кожні п’ять років міністерства сільського господарства США (USDA) та охорони здоров’я та соціальних служб (HHS) оновлюють дієтичні рекомендації країни. Їх заявлена ​​місія полягає у визначенні продуктів харчування та напоїв, які допоможуть вам досягти та підтримувати здорову вагу, зміцнювати здоров’я та запобігати захворюванням.

Ці рекомендації також служать основою для національної політики у галузі харчування, наприклад, програм шкільного обіду та програм годування для людей похилого віку.

Плюси та мінуси:

Про: Чудово, що дорадча комісія вирішила усунути попередження про холестерин в їжі, який десятиліттями несправедливо звинувачували у спричиненні серцевих захворювань. В останніх рекомендаціях точно зазначено, що такого посилання немає. Згідно з доповіддю, "холестерин НЕ є поживною речовиною, яка викликає загрозу надмірного споживання".

Недолік: Вони все ще наполягають на тому, що насичені жири викликають високий рівень холестерину, сприяючи тим самим захворюванням серця. Здорові насичені жири, наприклад, яловичина, яку годують травою, насправді корисні для вас. Яловичина, що харчується травою, містить багато омега-3 жирів та кон’югованої лінолової кислоти, які є чудовими поживними речовинами. З іншого боку, насичені жири з ГМО курячої яловичини, яку вводять рекомбінантному бичачому гормону росту, не є здоровим вибором.