Плов з телятини - Cookidoo® - офіційна платформа рецептів Thermomix®

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто вимагає трохи більше часу чи кулінарних здібностей, оцінюються як середні або просунуті.

Саме стільки часу потрібно для приготування цієї страви.

Це час, необхідний для приготування цієї страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Це показує, скільки порцій робить цей рецепт.

60 г сиру Емменталь, нарізаного шматочками (2 см)
½ пучок свіжої петрушки (приблизно 10 г), лише листя, а також додатково грубо подрібнену для гарніру
2 зубчики часнику
70 г червоного перцю, нарізаного шматочками
120 г цибулі, четвертованої
20 г освітленого вершкового масла
1 ст. Ложка томатного пюре
1 ½ ложка солодкої паприки
¼ - ½ ч. Ложки гострої паприки, за смаком
600 г телячого м’яса, без сухожиль, без кісток, нарізане кубиками (3 см)
1 куб овочевого бульйону (на 0,5 л), розсипаний
1 штука лимонної цедри (приблизно 2-3 см)
1 ч. Ложка дрібної морської солі
½ - 1 ч. Ложка меленого чорного перцю за смаком
250 г води
150 г довгозернистого рису
2 ст. Ложки сметани для подачі