Здоровіші альтернативи традиційним різдвяним стравам

ЗА КАНДІЕЧНИМ ЛИЦАРОМ

Понеділок, 23 грудня 2019 р

РІЗДВО - це час, коли більшість ямайців мають свою версію свята Подяки, і наші кулінарні можливості демонструються в цьому сезоні, оскільки кожна сім’я виконує всі зупинки, щоб забезпечити відгодівлю членів сім’ї та гостей на новий рік.

Шинку запікають і глазурують у цукрі, щавель пахне імбиром та ромом, а дітям подають торти та солодкі ласощі за бажанням їхніх сердець. Святково, правда? Не так багато!

Кілька досліджень зафіксували, що люди частіше помирають від серцево-судинних хвороб навколо різдвяних та новорічних свят, ніж в будь-який інший час року. Прямий зв’язок між смертністю та дієтою під час канікул ще не встановлений, тим більше, що тут також спостерігається різке зниження температури в більшості частин світу, але точно не завадить бути в безпеці.

Хоча ми не хочемо приглушити ваш святковий дух, наше традиційне різдвяне свято - це те, що насичене нездоровими жирами, надмірною кількістю вуглеводів та високообробленою їжею. Крім того, ми, як правило, споживаємо ряд закусок та напоїв, які створюють навантаження на наш організм під час сезону юлетидів, роблячи нас більш сприйнятливими до нещасних подій зі здоров’ям.

Ми рекомендуємо вам розглянути деякі здорові альтернативи або коригування цих популярних різдвяних страв, особливо якщо ви ризикуєте або страждаєте на хронічну хворобу.

Шинка

Лише одна скибочка цього ароматного різдвяного товару (3 унції) містить близько 200 калорій, плюс ті, які будуть додані, коли ви глазуруєте його у солодкому соусі. У делікатесі дуже багато насичених жирів, холестерину та натрію, що все загрожує вашому серцю.

Спробуйте замість цього: Смажена індичка

Це популярне блюдо з птиці виглядає так само добре в центрі вашого різдвяного столу, і його можна нарізати та прикрасити так само, як ви вбрали шинку на свято. Найкраще те, що фунт за фунт має менше калорій і жиру, ніж шинка, а оскільки це не в'ялене м'ясо, воно містить менше натрію та консервантів. Він також вищий у мікроелементах, таких як ніацин (вітамін В3), вітамін В6 та селен. Пам’ятайте, які інгредієнти ви обираєте для фарширування індички, оскільки популярні фарші, як правило, містять багато вуглеводів. Пікантна начинка з солодкої картоплі додасть вашій індичці поживного харчування.