Чи впливає рівень суворості дієти у вихідні та святкові дні на 1-річну контрольну вагу

Руй Хорхе

1 Група з саморегуляції фізичної активності, харчування та ожиріння (PANO-SR), Міждисциплінарний центр з вивчення працездатності людини (CIPER), Факультет кінетики людини, Університет Лісабона, Естрада-да-Коста, 1495-687, Крус-Кебрада, Португалія

2 Centro de Investigação Interdisciplinar Egas Moniz (CiiEM), Instituto Universitário Egas Moniz, Quinta da Granja, 2829-511 Monte de Caparica, Portugal

3 Факультет харчування та харчових наук (FCNA), Університет Порту, Руа Доктор Роберто Фріас, 4200-465 Порту, Португалія

Inês Santos

1 Група саморегуляції фізичної активності, харчування та ожиріння (PANO-SR), Міждисциплінарний центр з вивчення працездатності людини (CIPER), Факультет кінетики людини, Університет Лісабона, Естрада-да-Коста, 1495-687, Крус-Кебрада, Португалія

Вітор Уго Тейшейра

4 Дослідницький центр з фізичної активності, здоров’я та дозвілля (CIAFEL), факультет спорту, Університет Порту, Rua Dr. Plácido Costa, 91, 4200-450 Порту, Португалія

Педро Хорхе Тейшейра

Анотація

Існує не так багато доказів того, як суворість дієти у вихідні та святкові дні впливає на тривале підтримання втрати ваги. Нашою метою було вивчити, як дієти більш-менш суворо у вихідні та святкові дні (у порівнянні з робочими та позасвятковими періодами) впливають на підтримку втрати ваги.

Учасники (n = 108) з Португальського реєстру контролю ваги вказали, чи мають вони більш-менш суворий режим дієти у вихідні дні порівняно з робочими днями. Було дано відповідь на подібне запитання про режим харчування у святкові та позасвяткові періоди. Вага та зріст вимірювались на вихідному рівні та протягом 1 року спостереження. Варіація максимальної ваги на 3% визначила учасників як “не повертаючих”.

Загальний рівень строгості дієти у вихідні та робочі дні (r = - 0,28, p Ключові слова: Підтримка втрати ваги, дієти, суворість дієти, вихідні, свята

Вступ

Довготривале підтримання втрати ваги є ключовою проблемою. Незважаючи на те, що багато людей повідомляють про спроби схуднути [1], лише від 17 до 23% здатні підтримувати втрату ваги [2–5].

Незрозуміло, чому поведінкові втручання на основі фактичних даних працюють ефективніше для одних осіб, ніж для інших. Підхід до розуміння індивідуальної мінливості, що спостерігається під час цих втручань, полягає у вивченні моделей способу життя та виявленні особливостей поведінки тих, хто досяг успіху в довгостроковому регулюванні ваги [6].

Національний реєстр контролю ваги США (NWCR) протягом останніх двох десятиліть надавав постійний аналіз процесу підтримки втрати ваги [7]. В останнє десятиліття португальський [8], німецький [9], грецький [10] та фінський [11] реєстри контролю ваги були створені з тією ж метою - вивчення характеристик, пов’язаних із підтримкою втрати ваги та відновленням ваги - отже, розширення доказів та знань про успішне підтримання втрати ваги.

Португальський реєстр контролю ваги (PWCR) - це постійний добровільний реєстр дорослих, які успішно схудли щонайменше на 5 кг і зберігали цю втрату ваги принаймні протягом 1 року. Зокрема, він має на меті вивчити соціальні, психологічні, фізіологічні та поведінкові особливості португальських успішних спеціалістів із зниження ваги та дослідити, як вони пов’язані зі зниженням ваги та підтримкою [8, 12].

Приклад стратегій поведінки, які використовуються цими успішними особами, що підтримують схуднення, для досягнення більш високого успіху, включає вищі рівні фізичної активності, ходьби, самоконтролю ваги та встановлення конкретних цілей [12].

Існує не так багато доказів того, як суворість дієти у вихідні та святкові дні впливає на тривале підтримання втрати ваги. З одного боку, більш гнучкий режим харчування у вихідні та святкові дні може зменшити нудьгу, що може спричинити провал у дієті, та забезпечити більш реалістичну подорож з довгострокової перспективи. З іншого боку, гнучкість може збільшити ризик ситуацій високого ризику, створюючи більше можливостей для втрати контролю [13]. У рамках NWCR Горін та співавт. Показали, що учасники, які підтримували більш стабільний раціон у вихідні та святкові дні, мали в 1,5 рази більше шансів зберегти втрачену вагу, ніж учасники, які повідомили про більше коливань у своєму раціоні в ці періоди [6]. Наскільки нам відомо, жоден інший Реєстр контролю ваги не вивчав ці функції.