Керовані рулетики з яловичини з кето, загорнуті в прошутто, керували мною
Ці фаршировані рулетики з яловичини загортають у прошутто та фарширують грибами, цибулею, шпинатом, вершковим сиром та іншими сирами. Зовні вони хрусткі, а посередині - тягучі.
Я використовував яловичий шніцель для їх виготовлення, але ви можете використовувати будь-який стейк, який є досить великим, як бічний стейк. Просто наріжте його тонко і розітріть до товщини приблизно ½ до ¼ дюйма. Ви також можете спробувати цей рецепт, використовуючи різні начинки, такі як підсушений помідор, шпинат та сир, або фета, шпинат та волоський горіх.
Якщо ви стежите за калоріями, ви можете зробити це і без прошутто. Просто зав'яжіть яловичину фермою або використовуйте зубочистки, щоб закріпити і смажити так само.
Якщо ви любите яловичі оливки, я закликаю вас спробувати. Подавайте його з улюбленою кето-підливою, якщо хочете.
Для цього не потрібні вишукані інгредієнти чи обладнання, тому незалежно від того, кухонний ви чи ні, їх можна легко збити на вечерю. Мені подобається складати пару, а наступного дня також обідати одну. Ви також можете легко зробити цей рецепт, щоб прогодувати сім’ю.
Я використовував кілька різних сирів, оскільки люблю різні смаки та текстури. Ви можете спробувати їх, використовуючи будь-який сир на ваш смак або, можливо, навіть один із сирів, який я використовував.
Найкраще в цьому - ви отримуєте декадентську сирну їжу, і оскільки вона не надто калорійна, у вас все ще є місце для смачної жирної бомби на десерт.
Виходить 2 порції фаршированих рулетиків з яловичини
Підготовка
- 100 грам тонко нарізаний фланговий стейк
- 25 грам прошутто
- 50 грам вершковий сир
- 25 грам сир моцарела, тертий
- 1 столова ложка тертий пармезан
- 25 грам Швейцарський сир, тертий
- 2 столові ложки вершкового масла
- 100 грам гриби
- ¼ великий цибуля
- 2 склянки дитячий шпинат
- 1 чайна ложка подрібнений часник
- Сіль і перець смакувати