Побиття плато для схуднення - PNOĒ
Концепція плато схуднення базується на цьому: наше тіло не хоче змінюватися. Він завжди намагатиметься зберегти поточний стан. Це щось впливає на кожну людину, і тисячі років еволюції показують нам, що це скоро не зміниться.
Раніше ми пояснювали, як схуднути можливо лише тоді, коли ми вживаємо менше калорій, ніж спалюємо. Ми називаємо різницю "дефіцитом калорій".
Припустимо, людина починає програму схуднення. Перед початком програми і перебуваючи при постійній вазі, людина з’їдає стільки калорій, скільки спалює.
Адаптивний термогенез
Приступаючи до будь-якої дієти, людина почне їсти менше калорій, ніж спалює. Це створить “дефіцит калорій”, який призведе до того, що людина втратить вагу.
Однак, оскільки ми продовжуємо вживати менше калорій, ніж спалюємо, і починаємо худнути, наш організм намагатиметься зупинити цю втрату ваги. Як? Починаючи спалювати менше калорій. Це призведе до того, що дефіцит калорій поступово зменшиться, і як тільки він стане нульовим, наше тіло перестане втрачати вагу, хоча ми все ще споживаємо менше калорій порівняно з тим, коли ми починали дієту.