Подагра та риба - експерименти з боротьби з подагрою
На інших веб-сайтах ви часто читаєте, що якщо ви страждаєте на подагру, вам слід уникати вживання риби, оскільки вона вважається багатою в пуринах. У цьому дописі ми розглянемо це питання і уважніше розглянемо, чи не належить риба до дієти подагри. Перш за все, риба споживається людьми протягом тисячоліть, і чи всі ми знаємо, що вона дуже корисна для вас. Давайте подивимось деякі переваги для здоров’я, які забезпечує риба.
Риба завантажена поживними речовинами і вважається найкориснішою їжею у світі. Він містить багато білка, вітаміну D і вважається найкращим джерелом омега-3 жирних кислот, що пов’язано зі зменшенням ризику розвитку багатьох захворювань.
Омега-3 жирні кислоти також допомагають нормально працювати мозку, зменшуючи ризик розвитку деменції або хвороби Альцгеймера. Багато досліджень доводять, що якщо ви їсте рибу щотижня, ви будете відчувати повільніший темп зниження когнітивних функцій .
Риба також корисна для серця, адже насправді вона вважається однією з найкращих їж, щоб мати здорове серце. Знову ж таки, багато досліджень доводять, що регулярне вживання риби корисно для серця, щоб уникнути інфаркту чи інсульту. Подагричні люди повинні пам’ятати, оскільки у нас підвищений ризик розвитку інфаркту чи інсульту.
Чи знали ви, що в рибі також багато вітаміну D? Одноразова порція вареного лосося, яка є однією з моїх улюблень, містить 100% рекомендованого споживання вітаміну D. Для отримання додаткової інформації про важливий вітамін D, який страждає на подагру, обов’язково прочитайте мою публікацію під назвою „Подагра та вітамін D”.
Існує також кілька доказів того, що риба може знизити ризик розвитку ревматоїдного артриту, який тісно пов’язаний з подагрою. Крім того, риба дуже корисна для очей. Дослідження показало, що вживання риби лише раз на тиждень може зменшити ризик розвитку захворювання, яке називається дегенерація жовтої плями, на 53%! Риба також корисна для контролю рівня інсуліну в організмі, що може зменшити ризик розвитку діабету.
A 2019 дослідження опублікована в "Артрит та ревматологія" відслідковувала 724 хворих на подагру з 2003 та 2012 рр., щоб перевірити, чи існує якась залежність між споживанням риби та спалахами подагри. Вони виявили, що ті пацієнти, які їли жирну рибу, як, наприклад, лосось, оселедець, скумбрія, знизили ризик спалаху подагри на 33%!
Як бачите, риба має стільки користі для здоров’я, що я навіть не можу перерахувати їх усіх. То чому б ви хотіли уникати такої здорової їжі, бо якийсь ідіот сказав вам, що там багато пуринів, і цього слід уникати? Очевидно, якщо ви страждаєте на подагру, ви знаєте, що вживання занадто великої кількості білка може нашкодити вам, і риба багата білком, але вам все одно потрібно їсти білок.
Щоб насолодитися рибою, все, що вам потрібно зробити, це переконатися, що ви з’їсте мою рекомендовану порцію в 4 унції, і ви будете в порядку. Якщо у вас є риба на обід, не їжте і їжте стейк на вечерю, оскільки це занадто багато білка для хворого на подагру.
Виберіть один день, щоб з’їсти гарненько нарізане м’ясо або рибу. Не будь ненажерою, що їсть рибу під час кожного прийому їжі, але їж розумно, як я навчив тебе на цьому веб-сайті та в моїй електронній книзі. Це означає, що їжте рибу в помірних кількостях, хоча вона багата на пурини, ви не можете дозволити їй пропустити її, оскільки вона пропонує стільки інших переваг для здоров’я для вас.
Тепер яку рибу слід їсти?
Страждаючий подагрою слід уникати морепродуктів, креветок, омарів та інших молюсків, які можуть підвищувати сечову кислоту, і для вас це просто не корисно. Дивіться мій пост про морепродукти, щоб дізнатись більше. Що ви хочете зробити, це їсти рибу з лускою і їсти тільки ці види риби. Більш нічого.
Ви можете їсти сьомгу, підошву, тунця, сома, червону рибу, тилапію, камбалу, сига, пікшу та багато інших видів риби. Ці риби містять десь від 50 до 150 міліграм пуринів на кожні 100 грам. Немає про що турбуватися, повірте!
Є риба, яка вище пуринової шкали, як анчоуси, сардини, скумбрія та оселедець, восьминіг, яку ви повинні обмежити, оскільки вони становлять понад 150 міліграмів пуринів на кожні 100 грам.
Що б ви не робили, не їжте рибу, яка походить з консервної банки, такої як консервовані сардини або оселедець з додаванням олії. Завжди їжте рибу свіжою. Не смажте рибу у фритюрі, натомість або смажте її на грилі, або просто запікайте в духовці.
Я приправляю свою рибу свіжою зеленню, свіжовичавленим лимонним соком і трохи оливкової олії. Вам не потрібно більше цього. Намагайтеся уникати приправ із високим вмістом натрію або рибних соусів з високим вмістом цукру.
Кілька слів про риб’ячий жир
Пурини містяться в м'ясі риби, але не в дистильованому риб'ячому жирі. Якщо ви хочете доповнити EPA або DHA, які є двома жирними кислотами, що містяться в рибі, тоді купуйте лише фармацевтичні молекулярно-дистильовані добавки риб’ячого жиру. Деякі риб’ячі жири також містять дуже багато вітаміну D, забезпечуючи вам 200% рекомендованого щоденного споживання.
Перед покупкою обов’язково вивчіть, що ви отримуєте, перевіривши веб-сайт постачальника, перевіривши відгуки в Інтернеті та перевіривши етикетки товарів належним чином. Перш ніж купувати будь-який риб’ячий жир, обов’язково поговоріть з ним про це, щоб це не впливало на інші ліки, які ви можете приймати.
Деякі хворі на подагру заявляють, що риб’ячий жир може боротися із спалахами подагри, оскільки він є потужним протизапальним засобом. Незалежно від того, все, що має жирну кислоту омега-3, корисно для подагри, як це пояснюється в інших публікаціях на цьому веб-сайті.