Подкаст Епізод 145 Що потрібно знати про коронавірус; Їжа - доктор

Безпека харчових продуктів та коронавірус (COVID-19)

Ми ще маємо багато чого дізнатись про коронавірус та його поширення, але одне питання на думку людей: чи може коронавірус поширюватися з їжею?

знати

За даними Центрів з контролю за хворобами:

Як правило, вважається, що коронавіруси поширюються від людини до людини за допомогою крапель дихання. В даний час немає доказів, що підтверджують передачу COVID-19, пов'язану з їжею. Перед тим, як готувати або їсти їжу, важливо завжди мити руки з милом і водою протягом 20 секунд для загальної безпеки харчових продуктів. Протягом дня мийте руки після видування носа, кашлю чи чхання або відвідування ванни.

Можливо, людина може отримати COVID-19, торкнувшись поверхні або предмета, на якому є вірус, а потім торкнувшись власного рота, носа або, можливо, очей, але це не вважається основним способом вірусу поширюється.

Коронавірус та безпека харчових продуктів

Загалом, через погану приживлюваність цих коронавірусів на поверхнях, ймовірно, існує дуже низький ризик розповсюдження з харчових продуктів або упаковки, які транспортуються впродовж днів або тижнів при температурі навколишнього середовища, охолодженні або заморожені.