Погляд зсередини на бійця UFC; скрупульозна битва на вазі
Найпопулярніші сьогодні
Більше про:
Битва підлог? Жіноча зірка UFC каже "Я беру участь" у боротьбі з Джейком Полом
Джейк Пол втягує дружину Конора Макгрегора в огидну хитрість у 50 мільйонів доларів
Диктор UFC кидає дівчину випадкової людини у вірусне відео
UFC 256 представляє реальну загрозу для переваги чемпіона в напівважкій вазі
Опівдні в п’ятницю боєць 11-0 UFC Мірсад Бектич зважить 145 фунтів за свою боротьбу в напівважкій вазі проти 22-5 Даррена Елкінса в одному з найкращих поєдинків в андеркарді на UFC 209.
Бектич буде важити близько 164 фунтів, коли зайде в клітку через 36 годин. Набір ваги, який Бектич переносить через своє тіло, шокує різко, але це нормальна частина бойових видів спорту. (До речі, в п’ятницю вранці Хабіб Нурмагомедов був госпіталізований через ускладнення внаслідок скорочення ваги, а його тимчасовий бій за титул у легкій вазі був скасований.)
Міжсезонна вага Бектича становить 180 фунтів, і він не виконує прискіпливе падіння ваги і набирання самостійно. Як і більшість майстрів змішаних єдиноборств, він працює з дієтологом.
У випадку Бектича цим дієтологом є Майк Долче, один з найбільш шанованих у світі ММА. Дольче розпочав свою кар'єру майже 20 років тому, тренуючи таких, як Квінтон Джексон і Ренді Кутюр, коли вони почали своє сходження, щоб стати легендами UFC.
Зараз Дольче та його команда сертифікованих дієтологів працюють від восьми до 10 бійців ММА цілий рік, переконуючись, що вони харчуються збалансовано, що мінімізує вагу та максимізує силу.
Долче будує для кожного зі своїх бійців певний план харчування, який враховує їх тип фігури, стилі бою та методи тренувань.
“Подумайте про [Ніка і Нейта] Діаз, вони довший, стрункіший, легший спортсмен. Вони дуже керовані витривалістю, більшість їх боїв виграються завдяки обсягу та постійному темпу, - сказав Долче The Post. «Тоді ви можете подумати про іншого спортсмена, який дуже кремезний і громіздкий, як Йоель Ромеро. Дуже вибухоне, дуже важке набір м’язових волокон ... Спортсмену важче рухати темп, тому вам потрібно зрозуміти, який тип енергетичних систем буде використовувати спортсмен, і переконатися, що вони для цього підживлюються.
Йоель Ромеро (зліва) та Нейт Діаз Гетті Імідж
«З об’ємнішими спортсменами їм буде потрібен більший вміст білка, оскільки їх м’язи потребують більш високого рівня амінокислот, щоб допомогти відновити м’язові волокна в процесі їх руйнування. Вони також потребуватимуть більше вуглеводів і більш постійне споживання вуглеводів, оскільки ці м’язи в основному використовують накопичений глікоген, оскільки він перетворюється на глюкозу, яка є основним джерелом палива для працюючих м’язів.
«Коли ви отримуєте більш стрункого, більш схильного до витривалості спортсмена, вам не потрібно мати стільки ж загального споживання білка або стільки ж загального споживання вуглеводів, ви можете мати вищий коефіцієнт необхідних жирів, що плавають у їх дієті. "
В нав'язливо деталізованих планах їжі Долче ставлять на перше місце довгострокове здоров'я його бійця, друге - тренувальну ефективність, третю вагу. Смак враховується, але лише якщо він не порушує інші три фактори.
Dolce пропонує рецепти таких речей, як макарони та гамбургери, за винятком того, що багато бажаних компонентів було видалено. Макаронний соус виготовляється з олії авокадо, помідорів на пару і простої яловичини замість оливкової олії, соте часнику та італійської ковбаси. Подібним чином, «картопля фрі» Дольче насправді взагалі не смажиться - це запечені солодкі картопляні палички, заправлені корицею та медом.