Пояснення підрахунку калорій для схуднення
Знайдіть доступних Інтернет-персональних тренерів
Дізнайтеся, що таке калорія, її функції, і отримайте посібник з підрахунку калорій!
"Не всі калорії створюються рівними!", "Негативні калорії!" і "Не всі калорії підраховані!" - Такий безлад інструкцій та інформації. Давайте сповільнюватимемо все, подивимося, що означають калорії, і поговоримо про те, чому вони важливі. Як тільки ви добре зрозумієте, що таке калорії, скільки вам потрібно, і трохи зрозумієте, як працює ваш організм, стане набагато легше зрозуміти, чому багато з цих тверджень є сміттям. Більше того, ми з’ясуємо, чому багато вказівок є крайніми та непотрібними. Крім того, обговоріть, звідки береться безліч цих дивних міфів про підрахунок калорій. Тож давайте почнемо.
Що таке калорія?
Калорія - це одиниця виміру енергії. Це ІТ. Це кількість енергії, необхідної для підняття 1 г води на 1 градус при тиску в 1 атм.
Таким чином, сказати «хороша калорія/погана калорія» - це все одно, що сказати «хороший сантиметр/поганий сантиметр» або «не всі градуси Цельсія створені рівними». Це не має сенсу. Більше того, сказати «деякі калорії не враховуються» - це все одно, що сказати, що ліфт не впаде, якщо він перевищить обмеження ваги, оскільки «деякі кілограми не рахуються». Це просто одиниця виміру енергії. Навколо цього немає ніякої таємниці.
Зараз поживна цінність їжі є вагомою проблемою, але це вже зовсім окреме питання. Отже, для початку, давайте будемо зрозумілі - вимірювання енергії їжі та її щільність поживних речовин - два зовсім інший речі. Не всі продукти, щільні поживними речовинами, є низькокалорійними (дивлячись на свій авокадо, ви, смачна сволота). З іншого боку, не вся поживна їжа має високу калорійність. Ці слова також не роблять жоден із цих продуктів «добрим чи злим», але це тема для іншого допису.
Питання, які слід враховувати при підрахунку калорій
Сотні досліджень, роки досліджень і висновок завжди однаковий - термодинаміка є король при підрахунку калорій. Їжте з дефіцитом калорій, і ви схуднете. Їжте з надлишком калорій, і ви наберете вагу. Легко право?
Ну, не зовсім. Скільки разів ви чули, як люди скаржились, що "підрахунок калорій не працює". "Я з'їдаю 700 калорій на день і набираю вагу". "У мене жахливий метаболізм".
Я також винен у проходженні фази, коли я був впевнений, що зі мною щось клінічно не так. Там мали бути. Я їв цілу необроблену їжу, вже 2 роки не маю хліба, треную зад, виконуючи 8-9 тренувань на тиждень. І моя вага в кращому випадку залишалася незмінною. Що, біса, траплялося? Є кілька питань, які люди не враховують при підрахунку калорій.
Ви не відстежуєте точно
Трапляється з найкращими з нас. Люди, яким важко "набирати вагу", постійно повідомляють, скільки вони їдять. З іншого боку, люди, які мають проблеми зі схудненням, звітуються.
Якщо ви не перебуваєте в клінічній обстановці і хтось не дає вам їжу, є ймовірності, що бували випадки, коли ви помилялися на стороні того, що вам зручно. Це. Є. Звичайний. Це не робить вас поганою людиною, а просто нормальною людиною. Прийміть, що могли траплятися випадки, коли це траплялося, і рухайтеся далі.
Рішення просте. Зважте/виміряйте та відстежте кожен шматочок, який потрапить вам у рот. Не виняток. Робіть це протягом декількох днів, і ви побачите реальні цифри. А ще краще, щоб хтось інший робив це за вас протягом декількох днів і передавав вам порції їжі, щоб отримати більш точне уявлення - ми самі собі найгірші вороги з цим матеріалом.
Найкращий онлайн-калькулятор не розповість, скільки потрібно мати в надлишку або дефіциті
Інтернет-калькулятори для підрахунку щоденних потреб у калоріях вас не знають. Перестань думати, що вони це роблять! Це приблизна оцінка.
Зараз вони є a чудово відправна точка. Але це просто так, щоб у вас був базовий рівень. Якщо ви використовуєте ці цифри і не отримуєте бажаних результатів, не слід наполегливо наполягати і говорити “ні ткапелюх - це моя потреба в калоріях для схуднення. Мені байдуже, що я зберігав свою вагу протягом 5 місяців“, Зрозуміло, це не так. Якщо ви постійно підтримуєте свою вагу, за визначенням ви перебуваєте на технічному обслуговуванні. Не дефіцит. Тож вам доведеться коригувати споживання.