Покінчити з дієтами раз і назавжди Їжте Північ
Поруште дієтичний цикл і слухайте своє тіло
від Меллорі Фрейн
Це початок січня, і я повинен сказати, що якщо мені доведеться побачити чергову публікацію в Instagram, яка пропагує чисте харчування, кето або будь-яку іншу форму дієтичного поєднання на новий рік, я кину свій телефон у вікно. Екстремальний відгук? Можливо, але коли я бачу це щороку, згодом пишу статтю, що розвінчує дієти, а потім повторюю це знову протягом наступних 365 днів, це стає трохи виснажуючим. На жаль, спробуємо ще раз.
Чому дієти не працюють? По-перше, той факт, що дієтична індустрія на багато мільярдів доларів все ще існує, свідчить про те, що є щось принципово порушене у тому, як ми дивимося на їжу та їжу. Ми беремо кілька «експертних» порад щодо того, як нам слід поводитися зі своїм тілом, трохи спробуємо, перш ніж воно неминуче вийде з ладу, а потім переходимо до наступного найбільшого, весь час закулісні великі перуки роблять досить здоровий шматок зміни нашої колективної боротьби.
На індивідуальному (і, щоправда, менш цинічному) рівні дієти не працюють, оскільки вони базуються на обмеженнях. Дай Бог, щоб ви не торкалися вуглеводів, нашого найважливішого джерела енергії, щоб вони не йшли прямо до вашої талії. Згодом обмеження сприяє позбавленню, і зрештою, ви залишаєтесь прагненням до всіх продуктів, які вам сказали, заборонені. Це не означає відсутність "самоконтролю" або "сили волі".
Це нормальна людська річ, коли хочеться їсти різноманітну різноманітну їжу, яка має смак.
Але дієти не говорять вам цього; натомість вони харчуються думкою, що, принаймні на деякий час, ви будете почувати себе в силі завдяки всім позитивним рішенням, які ви робите. Можливо, на певний час, але врешті-решт ви зірветесь. Ви збираєтеся придбати шоколадку або замовити картоплю фрі (адже обидва ці речі цілком прийнятні для вживання людиною). Однак коли це станеться, ви почуватиметесь нещасно, перервавши свою «здорову» смугу. До того ж, ви не будете звинувачувати дієту у своєму "невдачі", ви все покладете на себе за жахливу людину.