Поліпшення використання соєвих шротів за допомогою ферментів - деградація NSP
Дж. Далсгаард та співробітники. 2016. Доповнення ферментів екструдованою дієтою на основі сої покращує розщеплення некрохмальних полісахаридів у райдужній форелі (Oncorhynchus mykiss). Харчування для аквакультури 22 (2): 419-426.

Всього для дослідження оцінки ефективності використання 15 схрещених свиноматок ландрас × йоркширських свиноматок та їх підстилки целюлаза доповнення щодо виробничих показників свиноматок та поросят. Свиней випадковим чином розподіляли на одну з трьох обробок з п’ятьма повторностями на одну обробку. Дієтичні методи лікування були такими: (1) контроль (контроль на основі кукурудзяно-соєвого борошна); (2) контроль + 0,05% целюлази); та (3) контроль + 0,10% целюлази). Добавки целюлази не мали впливу (Р ›0,05) на масу тіла та споживання корму годуючими свиноматками. Після відлучення втрата товщини жиру в спині зменшувалась (P = 0,04) лінійно під час ферментних процедур. Середньодобовий приріст (ADG) поросят збільшувався із збільшенням рівня добавки ферменту. Сухі речовини та засвоюваність азоту збільшуються лінійно (Р = 0,01) у годуючих свиноматок, що харчуються ферментами з добавками ферментів, порівняно з контрольним лікуванням. На закінчення пропонується, що добавка целюлази до дієти на основі кукурудзяно-соєвого шроту надає свиноматкам корисний ефект для зменшення втрати товщини жиру в спині при відлученні, покращує засвоюваність поживних речовин і сприяє поліпшенню приросту свиней.